Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Soğan Çorbası Malzemeleri 3 karanfil 1 tatlı kaşığı kekik 10 adet çekilmemiş tane karabiber 5 dal maydanoz 10 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı un 3 yemek kaşığı margarin 1 kilo soğan 8 kaşık rendelenmiş kaşar peyniri 5 dilim kızarmış ekmek Soğan Çorbası Yapılışı Soğanları temizledikten sonra, bunları zar haline kesin ve bir tavada eritmiş olduğunuz yağda bunları kavurun.Unu […]
Read moreYuvarlama Malzemeleri ½ bardak nohut 3 çorba kaşığı tereyağı 350 g (12 parça) kemiksiz koyun eti 2 bardak nane 2 ince kıyılmış soğan 14 bardak su 3 bardak pirinç tuz 250 g yağsız kıyma karabiber 3,5 bardak yoğurt 1 yumurta Yuvarlama Yapılışı Hamur malzemeleri yoğrulmadan önce kıyma makinesinden ya da mutfak robotundan geçirilirse yoğurma süresi kısalır ve kolaylaşır. Nohudu yıkayıp […]
Read moreSebze Çorbası Malzemeleri 1 orta boy patates 1 yemek kaşığı un 1 orta boy havuç Karabiber,Tuz 1 orta boy kabak 1 orta boy kereviz 50 g tereyağı 1 tatlı kaşığı limon suyu 2 su bardağı su 1 yumurta Sebze Çorbası Yapılışı Öncelikle sebzeleri yıkayıp rendeleyin. Hepsini bir tencereye alın, üzerlerini 3 parmak geçinceye kadar su doldurun, tuz ve karabiberi ilave […]
Read moreSütlü İrmik Çorbası Malzemeleri 125 gr. süt 100 gr. ince irmik 8 bardak et suyu 3 tane yumurta sarısı Tuz Sütlü İrmik Çorbası Yapılışı Bir tencerede et suyunu kaynatın ve irmiği serperek tuzla birlikte koyun.İyice karıştırdıktan sonra küçükce bir kaba 3 yumurtanın sarısıyla sütü koyarak tel veya çatalla çalkalayarak birbirleriyle halledin.Sonra bu yumurtalı sütü kaynamakta olan çorbaya katın ve iyice […]
Read more
Tutmaç Çorbası Malzemeleri 1 adet yeşil biber 1 adet domates 100 gr kıyma 1 tatlı kaşığı salça tuz, su 6 çorba kasesi su 300-400 gr un 1 tatlı kaşığı nane 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ Tutmaç Çorbası Yapılışı 300-400 gr un, tuz yeterince su ile hamur yoğrulur. Bıçak sırtı kalınlığında oklava ile açılır Üzerine hafif […]
Read more
İşkembe Çorbası (5 kişilik) Malzemeleri 2 yumurta 1 lt. su sirke tuz 150 gr. un 1 diş sarımsak 1 soğan 500 gr işkembe İşkembe Çorbası (5 kişilik) Yapılışı İşkembeyi yıkadıktan sonra 1 lt. su ile haşlayın. Bu arada da kabuğu ayıklanmış olan soğanı da içine bütün olarak koyun. Haşlandıktan sonra işkembeyi süzerek suyundan alın. Öte yandan un ve yumurtayı karıştırın […]
Read more
Dana Rosto Malzemeleri 1.5 Kilo dana rosto tuz ve biber 3 litre su maydanoz 3 adet havuç 3 Diş sarımsak 2 çorba kaşığı salça 2 tane defne yaprağı 1 adet soğan 7 çorba kaşığı sıvı yağ Dana Rosto Yapılışı İlk önce sıvıyağı tencereye koyun. Yağ kızınca rostoluk etin kısık ateşte her iki tarafını kızartın. Sonra bütün sebzeleri üzerine ekleyip, salça […]
Read more
Sebzeli Fırın Makarna Malzemeleri 1 paket fırın makarna 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeynir 2 patlıcan tuz, karabiber 2 domates 2 kabak 2 soğan 1 havuç 1 çorba kaşığı margarin 3 çorba kaşığı sıvıyağ Sebzeli Fırın Makarna Yapılışı Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda bekletip acısını çıkarın. Süzüp kurulayın. Havucu temizleyip rendeleyin, Kabakları küp şeklinde doğrayın. Soğanları soyup kıyın. […]
Read more
Şeftali Reçeli Malzemeleri 1 Kg Şeftali 6 bardak Tozşeker 1 adet Limon Suyu 2 bardak Su Şeftali Reçeli Yapılışı Şeftaliler yıkanır, kabukları soyulur ve ikiye ayrılır. Su içinde bekletilir. Bir tencereye 6 bardak şeker ve 2 bardak su konarak bir kaç taşım kaynatılır. Su içinde bekletilen şeftaliler kaynayan şurup içine atılarak kıvama gelene kadar kaynamaya bırakılır. Kıvamı anlamak için bir […]
Read more
Sıkma Köfte Malzemeleri Bulgur (köftelik) 2 su bardağı 300 gram Tuz 4 tatlı kaşığı 24 gram Su 5 su bardağı 1 kg Un 5 yemek kaşığı 30 gram Yeşil biber 10 orta boy 150 gram Domates 3 büyük boy 750 gram Soğan 4 büyük boy 400 gram Margarin 1/2 su bardağı 100 gram Sıkma Köfte Yapılışı Bulguru geniş bir kaba […]
Read more