Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Mantarlı patates sarması Malzemeleri 1 kg. patates 2 adet yumurta Tuz, karabiber 3 su bardağı un İçi için: 1/2 kg. mantar, 2 adet soğan, 1/2 demet maydanoz, 2 çorba kaşığı margarin, Tuz, karabiber, 1/2 çay bardağı çiğ krema, 1/2 limonun suyu, 6 çorba kaşığı tereyağı Mantarlı patates sarması Yapılışı 8 kişilik * Pateteslerin kabuklarını soyup tuzlu suda, yumuşayıncaya kadar haşlayın. […]
Read morePatates oturtma Malzemeleri 6 adet orta boy patates 500 gr. kıyma 2 adet domates 3 – 4 adet sivri biber 1/2 kahve fincanı sıvı yağ 1 adet orta boy soğan Tuz, karabiber 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) Patates oturtma Yapılışı 6 kişilik * Patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun. 1 cm. kalınlığında yuvarlak dilim şeklinde kesin. Patatesleri tuzlu suda bekletin. […]
Read moreTortilla Malzemeleri 4 adet orta boy patates 3 adet orta boy soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 3 diş sarmısak 4 adet yumurta Tuz, karabiber Tortilla Yapılışı 4 kişilik * Soğan ve sarmısağı ince doğrayın. * Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra cips şeklinde, çok ince dilimleyin. Patatesleri suda bekletin. * Kapaklı bir tavanın içine zeytinyağını koyun. Soğan ve sarmısağı ekleyip biraz […]
Read moreLahana kapama Malzemeleri 1 adet orta boy lahana (Mümkün olduğunca gevşek) 1/2 demet dereotu 500 gr. kıyma 1/2 demet maydanoz 1 çay bardağı pirinç 1 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı margarin 4 su bardağı su 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık Tuz, karabiber 2 çorba kaşığı kuş üzümü 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı […]
Read morePırasa püresi Malzemeleri 3 orta boy pırasa 2 adet patates 1 su bardağı süt 1 çay bardağı krema Tuz, karabiber Pırasa püresi Yapılışı 4 kişilik * Pırasaları temizleyip, yıkayın. 3 – 4 parmak genişliğinde kesin. Üzerine biraz su ilave edip, hafif ateşte 15 dakika pişirin. * Pırasaya küçük küp şeklinde doğranmış patatesleri ilave edin. Gerekirse biraz daha su ekleyerek, pişirmeye […]
Read moreKimyonlu havuç püresi Malzemeleri 3 adet orta boy havuç 1 çorba kaşığı kimyon 2 çorba kaşığı tereyağı 50 gr. beyaz peynir 2 tatlı kaşığı ufalanmış ekmek içi Tuz, karabiber Kimyonlu havuç püresi Yapılışı 4 kişilik * Havuçları yıkayıp soyduktan sonra 1 parmak eninde halka şeklinde kesin. * Havuçları bir tencereye koyun, kimyon serpin, üzerini örtecek kadar su koyun. Havuçlar iyice […]
Read moreSoğan sarması Malzemeleri 3 adet iri soğan 1 su baradağı et suyu 3 çorba kaşığı margarin İçi İçin: 300 gr. kıyma, 2 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 su bardağı süt Soğan sarması Yapılışı * Soğanların kabuklarını soyun, az tuzlu suda 7-8 dakika haşlayın. Soğanları tencereden çıkarın, iyice süzerek soğumaya bırakın. Soğanın katlarını yırtmadan tek […]
Read moreKrem mus Malzemeleri 1 su bardağı toz şeker 5 adet yumurta 200 gr. sütsüz çikolata 100 gr. margarin 1 paket vanilya 1 poşet krem şanti 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı çekilmiş Şam fıstığı Krem mus Yapılışı 5 kişilik * Çikolata ve margarini orta ateşte benmari usulü eritin. (Bir kabın içine çikolata ve margarini koyun. Kabı içinde kaynar su […]
Read moreKaygana Malzemeleri 4 kahve fincanı un 1 kahve fincanı süt 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı gazoz 2 çorba kaşığı limon suyu 2 adet yumurta Şurup için: 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı su, 1/2 limonun suyu, Kızartmak için sıvı yağ Kaygana Yapılışı 6 kişilik * Un, yumurta, süt,sıvı yağ, gazoz ve limon suyunu mikserle çırpıp boza […]
Read moreİncir karamel Malzemeleri 250 gr. taze incir 2 adet yumurta 1 kahve fincanı şeker 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı haşhaş Sos için: 250 gr. siyah incir, 2 kahve fincanı pudra şekeri, 1,5 çay bardağı süt, 1 tatlı kaşığı limon suyu İncir karamel Yapılışı * Bir tavaya şekeri koyun, 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyip, kısık ateşte şeker eriyip […]
Read more