Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Mantar Sote 2 Malzemeleri Yarım kilo mantar 2 tane kuru soğan 2 tane orta boy domates 2 tane yeşilbiber 1 yemek kaşığı domates salçası Sıvıyağ Tuz ve karabiber Mantar Sote 2 Yapılışı • Mantarları güzelce yıkayın ve küp biçiminde doğrayın. Kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz. • Kuru soğanları da hilal şeklinde ince ince doğrayın. • Domatesleri ve yeşilbiberleri, küçük küçük […]
Read moreFırında Köfteli Enginar Malzemeleri 6 tane enginar 1 limon zeytinyağı sıcak su kaşar peyniri (üzeri için) Köftesi için: 250 gram dana kıyma, 1 tane orta boy soğan, Çok az maydanoz, 1 tane orta boy yumurta, Göz kararı galeta unu, Tuz ve karabiber Sosu için: 4 tane orta boy domates, Çok az fesleğen, Sıvıyağ, Tuz ve baharatlar Fırında Köfteli Enginar Yapılışı […]
Read moreNardan Aşı Malzemeleri 1 su bardağı pişirilmiş nohut Köftesi için: Yarım kilo kıyma, 1 tane kuru soğan, 1 su bardağı kısırlık bulgur, 1 yemek kaşığı kurutulmuş reyhan, 1 yemek kaşığı pul biber, Tuz Sosu için: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı salça, 1 tane kuru soğan, 6 su bardağı kaynamış su, 120 ml nar ekşisi, 1 yemek kaşığı karabiber, […]
Read moreKırmızıbiberli Parmak Tavuk Malzemeleri Yarım kilo tavukgöğsü 2 tane kuru soğan 2 tane kırmızıbiber Tuz, pul biber, karabiber, köri Sıvıyağ Kırmızıbiberli Parmak Tavuk Yapılışı • Kırmızıbiberleri küp şeklinde minik minik doğrayın. • Kuru soğanları da hilal biçiminde ince ince doğrayıp hazırlayın. • Tavukgöğüslerini parmak biçiminde doğrayın. • Orta derinlikte bir tavaya bir miktar sıvıyağ koyun ve içine önce tavuk etlerini […]
Read moreKereviz Mezesi Malzemeleri 2 adet orta boy kereviz kökü 1 kâse süzme yoğurt 1 kâse mayonez 4 diş sarımsak 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi Pul biber Zeytinyağı Tuz Kereviz Mezesi Yapılışı • Kerevizler yıkanıp soyulduktan sonra rendenin iri tarafıyla rendelenir. • Kerevizlerin kararmaması için sos hazırlandıktan sonra rendelenmesi önerilir. • Yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsak derin bir kâse […]
Read moreKaradeniz Tiridi Malzemeleri 6 adet tam pişmiş yufka 1 adet büyük boy köy tavuğu 250 gram tereyağı 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz Tuz Karadeniz Tiridi Yapılışı • Yufkalar üst üste konur ve sigara böreği yapılacak gibi üçgen şekilde kesilir. • Tavuk iki parçaya ayrılır ve büyükçe bir tencerede haşlanır. • Haşlanan tavuk sudan çıkarılır ve iri parçalar halinde didiklenir. […]
Read moreİşkembe Kavurması Malzemeleri 500 gram temizlenmiş dana işkembesi 2 tane kuru soğan 1/2 çay bardağı sıvıyağ Yarımşar tatlı kaşığı kekik, kimyon, karabiber Tuz İşkembe Kavurması Yapılışı • Kuru soğanları hilal biçiminde ince ince doğrayın. • Bir kabın içinde işkembeyi, turşuluk kaba tuz ile güzelce ovun. • Düdüklü tencereye işkembeyi koyup üstünü kapatacak kadar da suyunu ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. […]
Read moreİç Pilav 2 Malzemeleri 1 adet orta boy soğan Pul biber 1 çay bardağı kuş üzümü 1 çay bardağı dolmalık fıstık 1 çay bardağı dolmalık badem 1 su bardağı pirinç Sıvı yağ Karabiber Tuz İç Pilav 2 Yapılışı • Pirinç ılık ve tuzlu suda yarım saat bekletilir. • Kuş üzümleri ve badem bir kâse ılık su içinde 15 dakika bekletilir. […]
Read moreHamsili Pilav Malzemeleri 500 gram hamsi Göz kararı mısır unu Sıvıyağ Tuz İç malzemesi için: 2,5 su bardağı pilavlık pirinç, 500 ml sıcak su, 1 çorba kaşığı kuş üzümü, 2 çorba kaşığı pirinç, Yarım tatlı kaşığı karabiber, Çok az maydanoz, Bir orta boy soğan, Tuz Hamsili Pilav Yapılışı • Hamsileri güzelce temizleyin ve içlerini çıkartın. • Derin bir kabın içine […]
Read more
Elbasan Tava 2 Malzemeleri Bir kilo kuzu eti 1 yemek kaşığı tereyağı 2 tane küçük boy soğan 1 litre su 1 çay kaşığı tuz Üzeri için haşlanmış bezelye Sosu için: 2 çay bardağı un, 2 tane orta boy yumurtanın sarısı, Yarım kilo süzme yoğurt Elbasan Tava 2 Yapılışı • İlk olarak iki soğanı küçük küçük doğrayın. • Orta derinlikte bir […]
Read more