Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Tavuklu esmer ekmek Malzemeleri 1 adet esmer ekmek 1 adet portakal 2 adet tavuk göğüs fileto 1 çay kaşığı kişniş 1 çay bardağı mayonez 1 tatlı kaşığı köri 3 sap nane Tavuklu esmer ekmek Yapılışı 6 kişilik * Ekmeğin üzerini keserek kapak şeklinde çıkartın. İçini boşaltın. * Tavuk göğsünü haşlayıp, soğuduktan sonra iri parçalara ayırın. * Portakalın kabuğunu beyaz kısmıyla […]
Read moreİşkembe Yahnisi Malzemeleri 500 gr. işkembe 1 su bardağı nohut 2 çorba kaşığı margarin 2 adet iri soğan 3 su bardağı işkembe suyu 1 diş sarmısak Tuz, karabiber Üstü İçin: 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı kırmızıbiber İşkembe Yahnisi Yapılışı 4 kişilik * Nohutun üzerine 8 su bardağı su ilave edip, bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün haşlayıp suyunu […]
Read moreTavuklu Patlıcan Yelpazesi Malzemeleri 4 adet aynı boy patlıcan 500 gr. tavuk bonfile 100 gr. kaşar peyniri 1 çorba kaşığı sıvı yağ Sosu için: 1 kutu doğranmış domates konservesi, 10 adet salamura kapari çiçeği, 2 diş sarmısak, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 2 dal taze nane, Karabiber, tuz Tavuklu Patlıcan Yelpazesi Yapılışı 4 kişilik * Patlıcanları alacalı […]
Read moreUykuluk pane Malzemeleri 1,5 çorba kaşığı kırmızı pul biber 1 kg. uykuluk 1 tatlı kaşığı kekik Tuz Kızartmak İçin: 1 çay bardağı un, 3 adet yumurta, 1 çay bardağı galeta unu, Sıvı yağ Sosu İçin: 2 çorba kaşığı hardal, 1,5 su bardağı mayonez, 3 çorba kaşığı dereotu Uykuluk pane Yapılışı 6 kişilik * Uykulukları yıkayıp temizledikten sonra kaynar suda 15 […]
Read moreGulaş Malzemeleri 750 gr. yağsız dana kuşbaşı Hamuru için: 4 çorba kaşığı un, 1 adet yumurta, Su 2 adet havuç 3 adet soğan 2 adet orta boy patates 3 diş sarmısak Tuz, karabiber 3 tatlı kaşığı kırmızıbiber 3 tatlı kaşığı kumin Gulaş Yapılışı 6 Kişilik * Soğan iri doğrayın. Kızgın yağa atıp, kısık ateşte, sararıncaya kadar kavurun. Eti ilave edin. […]
Read moreElbasan tava Malzemeleri 1 kg. ince kesilmiş kuşbaşı et 4 adet yumurta 2,5 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan 1/2 limonun suyu Tuz, karabiber Elbasan tava Yapılışı 4 kişilik * Eti yıkadıktan sonra bir tencereye koyun. Tereyağı, 2 su bardağı su ve bütün olarak soğanı ilave ederek, orta hararetli ateşte et iyice yumuşayıp suyunu […]
Read moreTas kapaması Malzemeleri 1 kg. kuzu kuşbaşı 750 gr. arpacık soğan 1 çorba kaşığı domates salçası Tuz, karabiber 2 su bardağı pirinç Tas kapaması Yapılışı * Et, arpacık soğan, salça, tuz ve karabiberi iyice harmanlayın. * Hazırladığınız malzemeyi ısıya dayanıklı derin bir kaba bastırarak yerleştirin. 20 dakika dinlendirdikten sonra üstünü örtecek kadar su ilave edin. * İçi dolu olan tası, […]
Read moreTalaş Kebabı Malzemeleri ½ çorba kaşığı tereyağı 1 ½ su bardağı su ½ çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı tuz ½ çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı kuru nane ½ çorba kaşığı tuz 1 yumurta ½ su bardağı un 250 g margarin ½ çorba kaşığı sirke 3 kuru soğan, küçük ¾ su bardağı su 450 g un 1 […]
Read more
Şiş Kebabı Malzemeleri 1 kg kuşbaşı et, yarısı yağlı,yarısı yağsız 4 soğan, rendelenmiş tuz Şiş Kebabı Yapılışı Eti soğanla karıştırarak bir gece, ya da en az iki saat dinlendirin. Şişe bir yağlı, bir yağsız et dizerek kömür ateşinde iki tarafını pişirin. Servis etmeden önce tuzunu serpin. 5 kişilik
Read moreKuzu Eti Söğüşü Malzemeleri 1 bütün soğan 1 kg kuzu budu, kemiği alınmış 2.5 l su 4 diş karanfil 6 dal maydanoz Kuzu Eti Söğüşü Yapılışı Eti yıkayın, su ile ateşe koyun. Su kaynamaya başlayınca soğanı, maydanozu, karanfil ve tuzu ilave edin, kaynatmaya devam edin. Et piştiğinde temiz bir tülbent üstüne alın. Et suyunu salınca başka bir tülbent üstüne alıp […]
Read more