Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Kuru Köfte Malzemeleri ½ demet maydanoz, kıyılmış 1 bardak çiçekyağı 1 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış, sıkılmış 3 soğan, rendelenmiş 5 çorba kaşığı un 500 g kıyma, sinirleri alınmış tuz-karabiber Kuru Köfte Yapılışı Izgara köfte yapmak istediğinizde bu ölçülere iki diş sarmısak da ekleyebilirsiniz. Kıyma, ekmek içi, soğan, yumurta, maydanoz, tuz ve karabiberi 10-15 dakika yoğurun. İşaret parmağı […]
Read moreTavuk Yahni Malzemeleri 3 domates 3 patates 2 soğan karabiber 1 bütün tavuk (yaklaşık 1250 g) 2,5 bardak sıcak su tuz Tavuk Yahni Yapılışı Rendelenmiş domates, küp şeklinde doğranmış patates, ince kıyılmış soğan, karabiber, tuz, su ve tavuğu bir tencereye koyup kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. 6 kişilik
Read moreÇerkez Tavuğu 3 Malzemeleri 1 tavuk 8 diş sarmısak ½ tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı ceviz içi 3 su bardağı su 5 ince dilim ekmek (bayat) Çerkez Tavuğu 3 Yapılışı Tavuğu yıkayın, 3 su bardağı su ve tuz ile, kısık ateşte, yaklaşık 35 dakika pişirin. […]
Read moreBamyalı Piliç Yemeği Malzemeleri 1 piliç 1/2 bardak su 1/2 kg bamya, ayıklanmış 2 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı margarin 4 büyük domates, doğranmış tuz, biber Bamyalı Piliç Yemeği Yapılışı Pilici temizleyip küçük parçalara bölün. Margarinle birlikte tencereye alın. Domatesleri tavuğun üstüne yayın. Tuz, biber ilave edip kapağını kapatın. 15-20 dakika orta hararette pişirin. Bamyaları tavuğun üstüne yerleştirin. […]
Read moreTulum Peynirli ve Cevizli Baget Dilimleri Malzemeleri 2 baget ekmeği 400 g tulum peyniri 200 g ceviz (mümkünse yarım olanlardan) 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber Tulum Peynirli ve Cevizli Baget Dilimleri Yapılışı Ekmekleri verevine dilimleyin. Tulum peynirini ekmek dilimlerinin üzerine kalınca bir tabaka olacak şekilde sürün. Cevizleri 200°C’de ısıtılmış fırının orta rafında 10 dakika fırınlayın. Tulum peynirinin üzerine ceviz […]
Read moreSebzeli Peynir Bohçası Malzemeleri 1 diş sarmısak, dövülmüş Tuz, karabiber 1 dolmalık kırmızı biber 1 soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 20 siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış) 200 g. domates 400 g. beyaz peynir Kekik Sebzeli Peynir Bohçası Yapılışı Sarmısak ve zeytinyağını karıştırın. Kırmızı biber ve soğanı halka halka doğrayın. Peyniri uzunlamasına dört parçaya bölün. Alüminyum folyodan peynirin yaklaşık iki katı büyüklüğünde […]
Read moreTaze Fasulye Çorbası Malzemeleri 1 soğan 1 yumurta 4 çorba kaşığı margarin ya da tereyağı 4 bardak su tuz 1 domates, rendelenmiş 150 g taze fasulye (1 bardak) 5 çorba kaşığı un 1,5 bardak yoğurt Taze Fasulye Çorbası Yapılışı Soğanı ince kıyıp yağla birlikte, kısık ateşte 3-4 dakika öldürdükten sonra su ve tuzu ekleyip kaynatın. Domatesi kaynayan karışıma ekleyin. Fasulyeyi […]
Read moreENDÜLÜS USULÜ GAZPAÇO Malzemeleri 50 ml.sirke 50 g domates, küp doğranmış 100 ml.zeytinyağı 50 g kızarmış ekmek küpleri 100 g ekmek 50 g salatalık, küp doğranmış 100 g yeşil biber 50 g soğan, çentilmiş 125 g salatalık, soyulmuş 50 g yeşil biber, küp doğranmış 250 g buz 8 g kimyon tohumu 250 g domates 3 diş sarmısak ENDÜLÜS USULÜ GAZPAÇO […]
Read moreDanimarka Kurabiyesi Malzemeleri 1 paket vanilya şekeri 1 yumurta 150 g pudra şekeri 300 g margarin 50 g kıyılmış fındık 500 g un Danimarka Kurabiyesi Yapılışı Yaklaşık 130 adet kurabiye çıkar. Un, yağ, şeker, vanilya şekeri ve yumurta ile birlikte yoğurulur. Oluşan hamur açılır, uzunlamasına 3 cm çapında çubuk şeklinde yuvarlanır. Yaklaşık 30 dakika soğukta bekletilen çubuklar, ½ cm kalınlığında […]
Read moreFüme Somon ve Salatalıklı Sandöviç Malzemeleri 1 dal dereotu, ince kıyılımış 1/2 salatalık, ince dilimlenmiş 100 g füme somon 2 tatlı kaşığı tereyağı, oda ısısında bekletilmiş 3 ince dilim Pumpernickel ekmek (ince dilimlenmiş bol tahıllı Alman ekmeği) 3/4 tatlı kaşığı Dijon hardalı süslemek için dereotu taze çekilmiş karabiber Füme Somon ve Salatalıklı Sandöviç Yapılışı Tereyağı, dereotu ve hardalı karıştırın. Ekmeklere […]
Read more