Yazar: admin

Katmer Tatlısı Malzemeleri 1 yumurta 3,5 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 150gr tereyağı Kızartmak için: 750ml sıvıyağ (daha az veya çok olabilir) Şerbeti: 4 su bardağı şeker, 4,5 su bardağı su, yarım limon Katmer Tatlısı Yapılışı Şerbeti için şekerle suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp soğutun. Hamur malzemelerinden kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Altı […]

Saray Lokması Malzemeleri 1 kahve fincanı su 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı maya 1 kahve kaşığı pudra şekeri 250 gr. un 1 su bardağı ılık su 1 kahve kaşığı tuz Kızartma için; 4 su bardağı zeytinyağı Şurubu için; 1 kg. tozşeker, 2 su bardağı su, 1 limonun suyu Saray Lokması Yapılışı Küçük kaba bir kahve fincanı su ile maya […]

Cevizli sarma kadayıf Malzemeleri 500 gr tel kadayıf 200 gr dövülmüş ceviz içi 6,5 çorba kaşığı tereyağı Şurubu İçin: 2 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı su. Cevizli sarma kadayıf Yapılışı Yağlanmış bir fırın tepsisine kat kat kadayıfı serpip her katın arasına dövülmüş ceviz içini döşeyin. Kadayıfı sağından ve solundan ortaya doğru bükerek rulo yapıp ortada birleştirin. Tepsinin ortasından […]

İrmikli yoğurt tatlısı Malzemeleri 3 yumurta 1 paket kabartma tozu 3 çay bardağı un 1 paket vanilya 3 çay bardağı irmik Yarım su bardağı ceviz içi 4 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı şeker Şerbeti için: 3,5 su bardağı su, 3.5 su bardağı şeker, 1 çorba kaşığı limon suyu Hindistan cevizi İrmikli yoğurt tatlısı Yapılışı […]

Ramazanoğlu Tatlısı Malzemeleri 1 su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı margarin 2 kahve fincanı toz şeker 4 su bardağı süt 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı buğday nişastası 2 adet yumurta Yarım çay kaşığı tuz Şerbet için malzeme: 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı vanilya Ramazanoğlu Tatlısı Yapılışı İşe şerbeti hazırlayarak başlamakta yarar […]

Meyveli Prenses Tatlısı Malzemeleri 10 yemek kaşığı irmik 3 yemek kaşığı nişasta 1-2 adet muz 2 adet şeftali 15-20 adet dondurulmuş vişne 5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker Meyveli Prenses Tatlısı Yapılışı İşe başlamadan önce, minik bir ikazda bulunmama, lütfen, izin verin. Bu tarif için seçtiğiniz şeftalilerin çok sert olması şart!! Şeftalilerin kabuklarını soyup dilimleyin. Dilimlenmiş şeftalileri […]

Cevizli kaymaklı kabak tatlısı Malzemeleri 1 kg. tatlı balkabağı 3 su bardağı tozşeker 2-3 adet karanfil 1 su bardağı su 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 100-200 gr. taze süt kaymağı (veya hazır süt kreması) Cevizli kaymaklı kabak tatlısı Yapılışı Balkabağının kabuklarını soyun. Varsa yeşil kısımlarını kesip, karpuz dilimi gibi doğrayın. Dilimleri yaklaşık 5 santim kalınlığında parçalara bölüp orta […]

Frambuazlı Armut Tatlısı Malzemeleri 5 adet orta boy armut ½ kg. toz şeker 200 gr. frambuaz 3-4 adet karanfil Frambuazlı Armut Tatlısı Yapılışı Armutları yıkayın, sonra soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Bir fırın tepsisine armutları dizin. Toz şekerin yarısın ayırın ve karanfillerle beraber armutların üzerine serpin. Orta hararette yarım saat kadar pişirin. Frambuazı ayıplayıp bol suyla yıkayın ve püre hâline getirin. […]

Yoğurtlu Kayısı Tatlısı Malzemeleri 8 adet kuru kayısı 1 su bardağı süzme yoğurt Yarım paket vanilyalı puding 100 gr. badem 1 adet yumurta 1 kahve fincanı toz şeker 1 adet portakalın kabuğu Margarin Yoğurtlu Kayısı Tatlısı Yapılışı Küçük fırın kaplarını margarinle yağlayın. Beri yanda, yoğurdu bir kaba alın. Tüm malzemeyi içine koyup karıştırın. Ancak, bademlerin yarısını, üst süsleme için ayırın. […]

Revani-Şekerpare Malzemeleri Revani malzemesi :15 ad. Yumurta, 300 gr. irmik, 350 gr. un, 150 gr. şeker, biraz rendelenmiş limon kabuğu ve vanilya. Şekerpare malzemesi :500 gr. Un, 150 gr. Pudra şekeri, 2 Yumurta, 150 gr. Kabartma tozu, 100 gr. sıvıyağ, 150 gr. Margarin ve vanilya. Şurubu :1 kg. Su, 1 kg. Toz şeker. Revani-Şekerpare Yapılışı Revani : Yumurtalar şekerle birlikte […]