Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Elmalı Ayva Tatlısı Malzemeleri 4 adet orta boy ayva 1 su bardağı toz şeker 3 adet orta boy tatlı elma 2 su bardağı su 3-4 adet karanfil 150 gr taze kaymak veya krem şanti 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi Elmalı Ayva Tatlısı Yapılışı Ayvaların kabuklarını soyup, ortadan ikiye kesin. Çekirdek yuvalarını çıkarın, çekirdeklerini ayırın. Elmaları soyup, rendeleyin ve beklerken […]
Read moreŞaraplı Ayva Tatlısı Malzemeleri 1 kilo ayva (veya) 4 adet iri ayva 1 adet limon 4 çay bardağı kırmızı şarap (veya) 4 çay bardağı beyaz şarap 1 çay bardağı vişne şurubu 1 çay bardağı krema (veya)1 çay bardağı krem şanti Yarım su bardağı toz şeker 1 kök tarçın Şaraplı Ayva Tatlısı Yapılışı Ön hazırlık olarak, ayvaları ovuştura ovuştura yıkayıp dilimleyin. […]
Read moreGazozlu Kek Malzemeleri 1 gazoz (meyveli) 5 yumurta 2 su bardağı şeker 3 su bardağı un Yarım paket vanilya Limon kabuğu rendesi Gazozlu Kek Yapılışı Kalıp yağlanır, unlanır, fırın yakılır. Bakır bir tencerede yumurtalar ile şeker koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır. Limon kabuğu rendesi, vanilya, elenmiş un ve bir şişe gazoz konup yavaşça karıştırılır. Kalıba boşaltılıp orta ısılı fırında […]
Read moreKremalı Elma Malzemeleri 8 elma 1,5 su bardağı şeker (yarısı elmalar, yarısı krema için) 1 yumurta 1 çorba kaşığı nişasta Yarım litre süt 1 avuç fındık (dövülmüş) 2 çay kaşığı tarçın Yarım paket vanilya Kremalı Elma Yapılışı Elmaların ortaları bütün iken elma oyacağı ile çıkarılır, soyulup yıkanır. Yarım bardak su ile şekerin yarısı elmalara konup kaynatılır. Suyu koyulaşınca elmalar kaselere […]
Read moreKabune Malzemeleri 2 su bardağı pirinç 400 gr. koyun kuşbaşı et 5 çorba kaşığı sıvı yağ 2 adet soğan 1 çarliston biber Tuz, karabiber Kabune Yapılışı Pirinç ayıklanıp yıkanır. Ilık tuzlu suda 20 dakika bırakılır. 4 bardak su tencerede kaynatılır. Etler suya bırakılarak haşlanır. Tuz, karabiber atılır. Soğuduktan sonra etler suyundan alınır ve lifleri boyunca parçalara ayrılır. Soğanlar küçük doğranıp […]
Read morePeynir Köftesi Malzemeleri Yarım kalıp beyaz peynir 2 dilim bayat ekmek içi 2 yumurta Maydanoz ve dereotu Karabiber Kızartmak için zeytinyağ veya ayçiçek yağı Peynir Köftesi Yapılışı Peynir, rendelenir. Ufalanmış ekmek içi, karabiber, maydanoz, dereotu ve yumurta konup karıştırılır. Küçük köfteler yapılıp, yağda kızartılır.
Read moreElma Sirkesi Malzemeleri Elma kabukları (yıkanmış) Su, Tuz Elma Sirkesi Yapılışı 1) Elma kabukları bir kavanoza doldurulur. Üzerine biraz tuz ve su konup serin bir yerde bekletilir. 2) Sirke kokusu olunca süzülür. Şişelere doldurulur. 3) Salata ve turşularda kullanılır.
Read moreErzincan Çorbası Malzemeleri 10 bardak et suyu 1 kaşık salça 250 gr. kıyma 2 kahve kaşığı kuru nane 1 avuç maydanoz yaprağı 1 kahve kaşığı kırmızı biber 3 diş sarımsak Tuz, karabiber 2 soğan 2 – 3 bardak yoğurt 2 kaşık yağ 1/4 paket hazır erişte makarna Erzincan Çorbası Yapılışı Kıyma, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz yoğrulup, fındık büyüklüğünde yuvarlanıp, unlanır. […]
Read moreYufkalı Pirzola Malzemeleri 12 kalem kuzu pirzolası 2 domates 3 sivri biber Yarım kaşık margarin 3 hazır yufka 1 su bardağı zeytinyağı ve ayçiçek yağı (Kızartmak için) Tuz ve karabiber Yufkalı Pirzola Yapılışı 3 bardak su kaynatılır. Pirzolalar suyun içine konup köpükler alınır. Et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Suyundan alınıp tuzlanıp biberlenir. Yarım kaşık margarinle, rendelenmiş domates ve küçük doğranmış biber […]
Read moreFırında Makarna Graten Malzemeleri çubuk makarna 1 paket Yağ 2 kaşık Un 2 kaşık Süt 1/2 litre Yumurta 2 adet Kaşar (rende) 4-5 çorba kaşığı Fırında Makarna Graten Yapılışı Sosu: Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Süt konup muhallebi gibi pişirilir. Ilınınca yumurta tuz ve karabiber konup karıştırılır. Tepsi yağlanır. Hazırlanan sostan biraz konup yayılır, kaşar rendesi serpilir. Haşlanarak soğuk […]
Read more