Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Domates Sulu Köfte Malzemeleri 500 gr orta yağlı kıyma 3-4 adet domates 2 çorba kaşığı pirinç 2 havuç 1/2 demet maydanoz 2 bardak su 1 adet soğan 1 çorba kaşığı Sana Yarım bardak un 2 patates Tuz, karabiber, kırmızıbiber Domates Sulu Köfte Yapılışı Kıymanın içine rendelenmiş soğan, ayıklanmış yıkanmış pirinç, maydanoz, tuz, karabiber koyup, iyice yoğurun. Kırmızı toz biber serpin. […]
Read morePatatesli Sulu Köfte Malzemeleri 1/2 kilo orta yağlı kıyma 1 kaşık salça 1 avuç pirinç 1 kepçe yağ 1/2 demet maydonoz bir az un 2 adet soğan 1 yumurta karabiber tuz 2-3 patates Patatesli Sulu Köfte Yapılışı Öncelikle köfteleri hazırlayın. Bunun için, kıymanın içine 1 adet rende soğanı, incecik kıydığınız maydonozu, 1 avuç pirinci, yumurtayı, karabiberi ve tuzu ekleyip güzelce […]
Read moreEkşili Sulu Köfte Malzemeleri 200 gr.yağsız kıyma 1 limon suyu 1 orta boy soğan Karabiber ½ çay bardağı pirinç 1 havuç 1 patates 1 yumurta ½ çay bardağı un Tuz Ekşili Sulu Köfte Yapılışı Kıymanın içine rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve yıkanmış pirinci koyarak iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler yapıp una bulayın. Bir tencereye 8 bardak su koyarak kaynatın. Havuç […]
Read moreHamsi dolması Malzemeleri 500 gr. iri hamsi 1 demet maydanoz 2 kuru soğan 1 çay bardağı sıvı yağ tuz, karabiber Hamsi dolması Yapılışı Hamsiler, kafaları koparılıp kılçıkları çıkarılarak fileto halinde ayıklanır, yıkanıp durulanır. Her iki tarafı tuzlanır, biberlenir. Soğanlar ince halkalar halinde doğranır, tuz ve karabiber serpilip ovulur. Kıyılmış maydanozlar karışıma katılıp iyice karıştırılır. Bir hamsinin üzerine harçtan bir miktar […]
Read moreMuzlu Krema Malzemeleri 3 muz 4 yumurta sarısı 1 çay bardağı şeker 1 limon 1/2 litre süt 8 kedi dili bisküvisi 100 gr rendelenmiş bitter çikolata Muzlu Krema Yapılışı Sütü şekerle birlikte kaynatın. Bir kapta yumurta sarılarını iyice çırpıp kaynamakta olan süte azar azar yedirerek ilave edin. Bu arada karışımı kısık ateşte sürekli karıştırın. Karışım yoğunlaşınca ocaktan alın. Muzları küçük […]
Read moreKıymalı Soğan Dolması Malzemeleri 8 baş kuru soğan 1 su bardağı et suyu 300 gr. köftelik kıyma Baharat 2 adet yumurta Kara biber Yarım demet ince kıyılmış maydanoz Tuz 3 çorba kaşığı galeta unu 3 çorba kaşığı sâde yağ Kıymalı Soğan Dolması Yapılışı Soğanları özenle ayıklayın ve yıkayın. Ağır ateşte, tuzlu suda haşlayın. Haşlanan soğanları hiç bozmadan ayrı bir kaba […]
Read morePeynirli Biber Dolması Malzemeleri 8 adet Çarliston biberi 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak 250 gr. çökelek peyniri (veya) yağsız-tuzsuz beyaz peynir) Deniz tuzu Kara biber,Kırmızı biber Peynirli Biber Dolması Yapılışı Ön hazırlık olarak, bir tencerenin yarısını su ile doldurun ve suyu kaynatın. Ateşten aldıktan sonra, içine, sapı ve […]
Read moreAyvalı Bademli Pilav Malzemeleri 150 gr. margarin 1 adet ayva 250 gr. pirinç 750 clt. et suyu 1 su bardağı badem içi 3 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm 1 çay kaşığı tarçın Tuz Ayvalı Bademli Pilav Yapılışı Ön hazırlık olarak, pirinci yarım saat ılık suda bekletin. Sonra da, yıkayıp süzün. Beri yanda, derince bir tencerede margarini eritin. Soyulmuş badem içlerini kızan […]
Read moreYüzen Salata Malzemeleri 1 adet domates 1 adet sivri biber 1 adet salatalık 2 adet kuru soğan 2 adet havuç sarımsak sıvı yağ limon suyu nane, maydonoz Yüzen Salata Yapılışı Soğanı ufak ufak kesin. Domatesleri kesip üzerine ilave edin. Biberle salatalığı da ufak ufak kesip ilave edin. Maydonoz ve naneyi çok ufak kıyıp ilave edin. Limon suyunu yağını ekleyin. Tuz […]
Read morePeynirli köfte Malzemeleri 200-250 gr. orta yağlı sert beyaz peynir 2 dilim bayat ekmeğin içi (2 dilim kabuksuz tost ekmeği de olabilir) 2 adet yumurta Yarım demet maydanoz Yarım çay kaşığı karabiber Yarım su bardağı sıvıyağ Peynirli köfte Yapılışı Beyaz peyniri derin bir kaba rendeleyin. Dış kısımlarını çıkardığınız bayat ekmek dilimlerini pirinç tanesi büyüklüğünde ufalayarak üzerine ekleyin. Üzerine yumurtaları kırıp […]
Read more