Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Patlıcan Dizmesi Malzemeleri 1 fincan Amerikan pirinci 100 gr. kıyma 3 adet patlıcan 3 adet domates 1 çay kaşığı kara biber 1 çay bardağı soya yağı 1 çay kaşığı tuz 1 baş taze sarımsak 1 yemek kaşığı salça Patlıcan Dizmesi Yapılışı Genişçe bir kabın içinde, kıymayı, haşlanmış pirinci, kara biberi ve tuzu karıştırın. Böylece, bir köfte hamuru elde edin. Öte […]
Read moreFırında Tavuk Köftesi Malzemeleri 200 gr tavuk kıyma 10 gr köfte baharatı 50 gr soğan 100 gr patates 5 gr kırmızı pul biber 80 ml domates suyu 3 dilim Etimek Kepekli 100 gr havuç 30 gr kereviz sapı 10 gr maydanoz 80 ml su Fırında Tavuk Köftesi Yapılışı Tavuk kıymaya rendelenmiş soğanı, köfte baharatını, kırmızı pul biberi ve dövülmüş Etimek’leri […]
Read morePatatesli Köfte Malzemeleri 1 kilo köftelik kıyma 1 tatlı kaşığı köfte baharı 3 orta boy patates 1 yumurta 2 orta boy soğan 1 yemek kaşığı un Yeteri kadar tuz Yarım demet maydanoz Patatesli Köfte Yapılışı Çok az haşlanan patatesler kabukları soyulduktan sonra kalınca rendelenir. Rendelenen patatese kıyma, rendelenmiş soğan, un, baharat, yumurta, ince doğranmış maydanoz, tuz konularak iyice yoğurulur. Yoğurulan […]
Read moreÇiftlik Köftesi Malzemeleri ½ kg köftelik kıyma 2 yemek kaşığı susam 1 su bardağı iç bezelye Tuz, karabiber, kekik 2 dilim bayat ekmek içi 2 adet yumurta 1 adet soğan 1 kahve fincanı kaşar peynir rendesi 2 yemek kaşığı sıvı yağ Garnitür için: 1 su bardağı pirinç, 1 kahve fincanı mısır konserve, 1 kahve fincanı dilimli yeşil zeytin, 1 adet […]
Read moreKimyonlu Köfte Malzemeleri 500 gram koyun kıyması yarım tatlı kaşığı kimyon 1 adet soğan yarım tatlı kaşığı biber 1 dilim ıslatılmış ekmek tuz Kimyonlu Köfte Yapılışı Bir kaba kıyma, kimyon, tuz, biber, ıslatılmış bir dilim ekmek içi, soğan suyu koyun. Hepsini bir arada iyice yoğurun. Hazırladığınız kıymadan büyükçe bir parça alarak uzatın, yassılatın. Sonra eşit uzunlukta kesin. Una bulayarak kızgın […]
Read moreBulgurlu Köfte Malzemeleri Yarım kg yağsız kıyma 1 Çay kaşığı karabiber 2 Su bardağı ince bulgur 1 Çay kaşığı kırmızı biber 1 Adet soğan 2 Çorba kaşığı margarin 1 Çorba kaşığı salça 3-4 Dal maydanoz 1 Tatlı kaşığı salça 3 Su bardağı su Tuz Bulgurlu Köfte Yapılışı Bir kapta bulgur, salça ve baharatları iyice karıştırın. Elinizle bulgurları ovalayıp ardından rendelenmiş […]
Read moreKızartma Köfte Malzemeleri 250 gr kuzu kıyma 1 adet domates 250 gr sığır kıyma 1 adet yeşil soğan, rendelenmiş 3 su bardağı zeytinyağı 2 adet dolmalık yeşil biber, rendelenmiş 2 dilim bayat ekmek içi 1 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi 1 adet havuç, rendelenmiş 150 gr galeta unu 1 adet kabak, rendelenmiş tuz, biber 1 demet maydanoz 2 adet yumurta […]
Read moreKabak Çiçeği Dolması 2 Malzemeleri karabiber fesleğen 2 domates tuz 6 soğan şeker pirinç 1 limon 30 adet kabak çiçeği zeytinyağı nane Kabak Çiçeği Dolması 2 Yapılışı Kabak çiçeklerinin ortaları çıkarılarak kopartılır ve yıkanarak süzülür. Kızgın zeytinyağında sırasıyla soğanlar, rendelenmiş domates ve şeker kavrulur. Pirinç, tuz, karabiber, fesleğen ve nane karıştırılarak soğumaya bırakılır. Harç, çiçeklerin içine doldurularak çiçeklerin uç yapraklanyla […]
Read moreRokforlu salata Malzemeleri 120 gr rokfor peyniri 1 bağ roka 1 bağ kıvırcık salata 50 gr. ceviz içi 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı balzamik sirke 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz Rokforlu salata Yapılışı Roka ve yeşil salatayı iyice yıkayın. İri yaprakları doğrayıp, ufaklarını bütün olarak bırakın. Sarmısağı ince kıyın. Cevizi iri parçalara ayırın. Çukur ve geniş bir salata kabında […]
Read moreMantarlı Patlıcan Malzemeleri 2 patlıcan 1/2 su bardağı kaşar rendesi 2 kıyılmış kuru soğan tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı karabiber 3 diş ezilmiş sarımsak 200 gr. mantar 3 yemek kaşığı un 1/2 lt. süt 2 yemek kaşığı tereyağı Mantarlı Patlıcan Yapılışı Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün. iç kısmını çıkarın ve ince ince kıyın. Soğanı pembeleştirin. Sarımsak ve mantarı, iki dakika sonra […]
Read more