Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Yalancı çiğ köfte Malzemeleri 3 orta boy patates 1 orta boy kuru soğan 1 su bardağı ince bulgur 1 silme yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı limon Yeterince tuz Yalancı çiğ köfte Yapılışı Patatesler haşlanır, soğan robotta iyice ezilir ve bulgurla karıştırılır. Salça, sıvı yağla […]
Read moreYalancı Mantı Malzemeleri 4 su bardağı kelebek makarna 4 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı tereyağı 3 diş sarmısak Pulbiber Tuz Yalancı Mantı Yapılışı Bir tencereye üç litre (15 su bardağı) su ve bir çorba kaşığı tuz koyup kaynatın. Kaynayan suya atacağınız makarnayı 10 dakika haşladıktan sonra süzün. Sarmısağı soyup ezerek yoğurda katın. Tuz ilave ettikten sonra iyice karıştırarak kıvama […]
Read moreYalancı İskender Malzemeleri 1 Bayat Pide 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 1/2 Paket Margarin 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Tozbiber 1 Su Bardağı Su 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 1 Soğan 1 Çorba Kaşığı Salça 250 gr Kıyma 2 Su Bardağı Yoğurt Yalancı İskender Yapılışı Pideyi kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara kesip firın kalıbına yerleştirin. Margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatın ve […]
Read moreYalancı tavuk göğsü Malzemeleri 1 litre süt, 125 gr. margarin, 2 kahve fincanı un, 8 çorba kaşığı şeker, 4-5 adet damla sakızı, 1 paket vanilya. Yalancı tavuk göğsü Yapılışı Bir tencereye yağ ve unu koyup, hafifçe kavurunuz. Üzerine yavaş yavaş sütü koyup karıştırınız. Sonra şekeri, vanilyayı, dövülmüş sakızı koyup, ateş üzerinde karıştırarak, muhallebi kıvamında pişiriniz. Sonra lif lif olması için […]
Read moreÇatal Simidi Malzemeleri 250 gr. margarin yada tereyagi 1/3 bardak siviyag 4 kasik yogurt 1 yemek kasigi mahlep 1 paket kabartma tozu 1 yumurtanin sarisi (aki uzerine kullanilacak) Aldigi kadar un (4,5- 5 bardak kadar) Çatal Simidi Yapılışı – Oda isisindaki margarin yada tereyagini, siviyagi, yumurta ve yogurdu genis bir kapta karistirin. – Un, kabartma tozunu eleyerek ustune ilave edin. […]
Read moreBeypazarı Simidi Malzemeleri 1 kg un 1 kibrit kutusu ekmek mayası aldığı kadar su yeterince tuz 1/3 ç. bardağı pekmez 3 litre sıcak su Beypazarı Simidi Yapılışı 1. Un, su, tuz ve maya ile hamur tutulur, yoğrulur. 45 dakika dinlendirilir. 2. Yuvarlak simit haline getirilir. Pekmezli suda haşlanır. Sudan çıkarılan simitler kürek üzerinde hafif kurutulduktan sonra ateşli fırına verilerek 10-12 […]
Read moreSoğan Öldürmesi Malzemeleri yeşil soğan 1 kg sıvı yağ 1 çay bardağı yumurta 5 adet karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı yeterince tuz Soğan Öldürmesi Yapılışı 1. Yeşil soğanlar ince ince kıyılır. Yağda hafif ateşte karıştırılarak pişirilir. 2. Üzerine yumurtalar kırılır. Beyazlar piştikten sonra ateşten alınır, servis yapılır. Üzerine biberler serpilir.
Read moreSütlü Nuriye Malzemeleri 50 gr.tel kadayıf 250 gr.margarin 100 gr.ceviz Şerbeti için:4 su bardağı şeker, 2 su bardağı süt Sütlü Nuriye Yapılışı Tepsiye kadayıfı koyun.Margarini eritip tepsideki tel kadayıfın üzerine dökün,karıştırarak tel tel olmasını sağlayın.Bir sıra kadayıf bir sıra ceviz koyun iyice bastırarak bu işlemi tekrar edin.İçi yağlanmış fırın tepsinde alt üst ederek çevirin önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 […]
Read moreHafif Türlü Malzemeleri 1 adet patlıcan 1 yemek kaşığı dolusu pirinç 1 adet havuç 1 kereviz 1 adet patates 1 adet yer elması 1 kahve fincanı sıvı yağ Az miktarda tuz 2 adet kesme şeker Hafif Türlü Yapılışı Sebzeleri, yıkayıp soyduktan sonra, iri küpler şeklinde doğrayın. Patatesler altta olmak üzere, bir tencereye yerleştirin. 1 kahve fincanı sıvı yağ, az miktarda […]
Read moreSaray Köftesi Malzemeleri Yarım kg kıyma 4 sivri biber 1 yumurta et suyu 1 büyük sogan salça Maydanoz 3 diş sarımsak Tuz köfte baharatı 5 adet patlıcan (ince ve uzun) Saray Köftesi Yapılışı Soğan, maydanoz ve sarımsağı kıyın. Kıymaya, yumurta ve baharatları ekleyip yoğurun ve bir saat bekletin. Bu arada patlıcanları uzun ve 1.5 santim kalınlığında dilimler halinde kesip tuzlayın. […]
Read more