Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Ispanak borani Malzemeleri 1 kg. ince doğranmış ıspanak veya pazı veya pancar 2 adet kuru soğan (ince doğranmış) 4 su bardağı süzme yoğurt 4 diş dövülmüş sarmısak 2 yemek kaşığı tereyağı Sos için; 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber Ispanak borani Yapılışı Ispanak (pazıyı veya pancarı) önce yıkayıp, bir parmak kalınlığında ince ince kıyın. Bir tencereye 4-5 […]
Read moreKöy Çorbası Malzemeleri Çay bardağı yeşil mercimek, 1 Su bardağı erişte, 1 Adet soğan, 1 Çorba kaşığı salça, 125 gr margarin, 6 Su bardağı su, 1 Çorba kaşığı kuru nane, Tuz, kırmızıbiber. Köy Çorbası Yapılışı Ön hazırlık olarak yeşil mercimeği yıkayıp, 2 saat suda bekletin. Daha sonra haşlayıp suyunu süzün. Geniş bir tencerede margarini eritin. İçine küçük küçük doğranmış atıp […]
Read moreHindi Lazanya Malzemeleri 1 paket lazanya 4 adet hindi bonfile 1 adet soğan 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı salça 4 çorba kaşığı sıvı yağ maydanoz, tuz, karabiber Beşamel sos için: 3 kaşık sıvı yağ, 2 kaşık un, 1 bardak süt, 1 avuç rendelenmiş peynir. Hindi Lazanya Yapılışı Lazanyayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Hindi bonfileyi robottan kıyın. Soğanı küçük doğrayıp […]
Read moreEkmek Helvası Malzemeleri 3 su bardağı bayat ekmek içi (ovalanmış) 1 su bardağı şeker 1,2 su bardağı erimiş tereyağı 1,5 su bardağı süt tarçın vanilya üzerini süslemek için çekilmiş antep fıstığı Ekmek Helvası Yapılışı Bayat ekmek içini ufalayıp (ekmeğin kenarlarından çıkan parçaları çorbada kullanmak üzere fırında kıtırlaştırabilirsiniz) – 3 su bardağı ekmek içini tereyağına ilave edelim. Sürekli karıştırark renk alana […]
Read moreKATMER Malzemeleri Hamur İçin; 150 gr un-1 çay bardağı su-1 çay kaşığı tuz İç İçin; 2 yemek kaşığı şeker-2 yemek kaşığı çekilmiş Antep Fıstığı-100 gr süt kaymağı KATMER Yapılışı Hamur malzemeler birbirine karıştırıldıktan sonra yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığına gelince avuç içiyle yumak haline getirilir. Biraz ayçiçek yağıyla yağlanır ve bir saat dinlendirilir, hamur böylece hazır duruma getirilmiştir. Hamuru açmak için, […]
Read moreTikliye Çorbası Malzemeleri 500 gr kuşbaşı et 1 su bardağı nohut 1 çay bardağı pirinç 500 gr süzme yoğurt 1 yumurta 1 su bardağı süt tuz – karabiber – nane – yağ Tikliye Çorbası Yapılışı Nohut geceden ıslatılır. Et ile nohut pişer. İçine yıkanmış pirinç ilave edilir. Pirinçler pişirilir. Öbür taraftan yoğurt, 1 yumurta, 1 su bardağı süt, tuz, karabiber […]
Read moreBalkabaklı Pilav / Artvin Malzemeleri 2 dilim balkabağı 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz Balkabaklı Pilav / Artvin Yapılışı Pirinci ılık tuzlu suda 1 saat bekletin. Kabağı temizleyip, yıkayın ve küp şeklinde doğrayıp tencereye koyun. 2 bardak su ekleyip, kısık ateşte 15 dakika pişirin. Tereyağını eritin. Suyu süzülmüş pirinci koyup kısık ateşte 10 dakika […]
Read moreYoğurtlu Soğuk Çorba Malzemeleri 1 su bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı erişte veya arpa şehriyesi 1 adet kuru soğan isteğe göre 2 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma 3 su bardağı yoğurt tuz kuru nane kuru kekik Yoğurtlu Soğuk Çorba Yapılışı Bir tencereye koyduğunuz mercimek, ince doğranmış soğan, kıyma ve tuzu hep beraber bol suyla pişmeye bırakın. Mercimeğin pişmesine yakın erişte […]
Read moreMihir Çorbası (Siirt) Malzemeleri 1 su bardağı buğday 6 su bardağı su yarım su bardağı nohut 2 bu bardağı yoğurt 4 yemek kaşığı zeytinyağı isteğe göre 2 veya 3 dal nane isteğe göre tuz Mihir Çorbası (Siirt) Yapılışı Suyun yarısıyla buğdayı, diğer yarısıyla da nohudu haşlayın. Sonra iki malzemeyi sularıyla birlikte birbirine karıştırın. Başka bir kapta yarım su bardağı su, […]
Read moreCoffee Cream Malzemeleri Yarım çay bardağı Bailey’s 1 kahve fincanı espresso 1 top vanilyalı dondurma 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı çikolata sosu 5-6 buz Coffee Cream Yapılışı Tüm malzemeleri blendıra alın. 1-2 dakika karıştırın. Servis yapılacak bardaklara alın. Soğuk olarak servis yapın.
Read more