Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Zeytinyağlı Sarımsak Ezmesi Malzemeleri 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 baş sarımsak 1 çay kaşığı biber 2-3 tane yumurta Yarım limon Zeytinyağlı Sarımsak Ezmesi Yapılışı Ayıkladığınız bir miktar sarımsağı havanda eziniz.Bir kaseye koyunuz. Damla damla zeytinyağı dökerek tahta kaşıkla iyice karıştırınız.Tuz, biber, limon suyu koyup karıştırmaya devam ediniz. Bir yumurta sarısı kırıp yine karıştırınız. Sos kıvamına gelinceye […]
Read moreYuvarlak Köfte Malzemeleri Çırpılmış bir yumurta 2/3 çay bardağı süt 2/3 çay bardağı Eti Yulaf Ezmesi ½ kilo kıyma ince kıyılmış nane veya maydanoz 2-3 çorba kaşığı beyaz veya kırmızı şarap ½ çay fincanı yağ Yuvarlak Köfte Yapılışı Yumurtayı, sütü ve Eti Yulaf Ezmesi’ni karıştırın. Karışımı 25 dakika süreyle dinlendirin. Yağ hariç diğer malzemeleri karışıma ilave edin. Karışımı yoğurun, top […]
Read more
Alinazik Malzemeleri Tuz 1 Yumurta 250-500 gr kıyma 1 kg Kuşbaşı Et Sıvı yağ 100 gr. Tereyağı Salça 250-500 gr kıyma 4-5 Patlıcan 400-500 gr Sarımsaklı Yoğurt Karabiber Alinazik Yapılışı Patlıcanlar ateş üzerinde közlendikten sonra kabukları soyularak bir tabağa alınır ve çatalla iyice (mikserde ezilmis gibi olmamalı ) ezilir. Ezilmiş patlıcanlar -tercihen teflon-, yanmayan bir kaba/tepsiye alınır. Çok alevli olmayan […]
Read moreKarpuz kokteyli Malzemeleri Beyaz veya kırmızı şarap 1 orta boy karpuz Karpuz kokteyli Yapılışı Karpuzu iyice yıkayın. Tepesinden üçte birini kapak gibi kesip çıkarın. Keskin bir bıçak veya kaşıkla içini boşaltın. Çekirdeklerini ayıklayıp küçük küpler halinde kesin. Kübleri yeniden karpuzun içine doldurup, üzerine arzu ettiğiniz şarabı ve buz parçalarını ekleyin.
Read moreEgzotik meyvalı rom Malzemeleri 1 şişe rom (Bacardi) 200 ml. alkol (900Q) 450 gr. toz şeker (2 su bardağı) 5 kiwi 300 gr. arzu edilen türde turunçgil 1 ananas 1 mango 1 papaya 1 yeşil limon Egzotik meyvalı rom Yapılışı ½ şişe romu (Bacardi) hafif ısıtın, içine 500 gr. şekeri karıştırarak eritin. Meyvaları soyun ve dilimleyin. Hepsini ağzı sıkı kapanan […]
Read moreCinli şampanya kokteyli (french 75) Malzemeleri 1 ölçü cin 1 ölçü taze limon suyu 1 kaşık toz şeker veya şeker şurubu Cinli şampanya kokteyli (french 75) Yapılışı Şampanya dışında tüm malzemeleri shaker da karıştırıp, bardaklara 1/3 ölçüsünde dökün. İçine buz atıp, üzerini şampanya ile doldurun.
Read moreCevizli Tahinli Çörek (Sana Mutfağı) Malzemeleri 1 kutu Sana Crème Bonjour tahinli peynirli sandviç sürme Üzeri için:az un, 8-12 adet yarım ceviz, 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta beyazı 1 paket kabartma tozu ½ demet dere otu 1 tatlı kaşığı tuz 3 diş sarımsak Aldığı kadar un Cevizli Tahinli Çörek (Sana Mutfağı) Yapılışı 1. […]
Read moreKestaneli Hindi Dolması Malzemeleri 4-5 gr.`lık Bütün Hindi ,4 yemek kaşığı tereyağı ,2 adet kuru soğan ,1 kg. kestane ,İç Pilav: ,500 gr. pirinç ,200 gr. tereyağı ,İnce doğranmış Hindi Ciğeri ,50 gr. antepfıstığı ,50 gr. kuşüzümü ,2 adet doğranmış kuru soğan ,Tuz, karabiber Yenibahar Tarçı Kestaneli Hindi Dolması Yapılışı Temizleyip yıkadıktan sonra, butlarını iple bağladığınız hindiyi tereyağında hafif kızartın. […]
Read morePatlıcanlı tencere kebabı Malzemeleri Yarım kilo kemikli koyun eti 2 adet soğan 2 adet domates 4 adet patlıcan 4-5 adet sivri biber 1 fincan ayçiçek yağı 1 çorba kaşığı margarin Yeterince tuz, karabiber Patlıcanlı tencere kebabı Yapılışı Patlıcanları soyup, uzunlamasına dörde böldükten sonra enlemesine ikiye kesin. Bolca tuzlayıp süzgece bırakın. Etleri çelik ya da kalın dipli bir tencerede bir kaşık […]
Read moreBulgurlu Sulu Köfte Malzemeleri 1 su bardağı ince bulgur 3-4 yemek kaşığı un 250 gr. yağsız kıyma 1 su bardağı nohut 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı sirke 6-7 dal maydanoz 1 adet yumurta Tuz, karabiber, kırmızıbiber 1 yemek kaşığı salça 2 diş sarmısak 3 yemek kaşığı tereyağı Bulgurlu Sulu Köfte Yapılışı Bulguru sıcak suyla yıkayıp, bırakın. Soğanı rendeleyin. […]
Read more