Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Havuçlu sulu köfte Malzemeleri 100 gr yağsız dana kıyması 1/3 çay bardağı pirinç ½ küçük boy kuru soğan 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 adet küçük boy havuç 2 ½ su bardağı su Sosu için; 1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çorba kaşığı un Havuçlu sulu köfte Yapılışı Bir tabağın içine kıyma, tuz ve karabiberi koyun. Pirinçleri […]
Read moreHavuç Tarator Malzemeleri 1/2 kg havuç 250 gr yoğurt 2 diş sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ yeteri kadar tuz Havuç Tarator Yapılışı Havuçlar rendelenir. Yağ ile ölünceye kadar kavrulur, soğumaya bırakılır. Bu arada yoğurt sarımsak ve tuz karıştırılır havuçlar soğuyunca yoğurtla karıştırılıp servis tabağına alınır, kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde servis edilir.
Read moreSoğan Döşemesi Malzemeleri 1 kg. taze soğan 1 adet kuru soğan 1 kahve fincany zeytinyağı 1 kahve fincany pirinç 1 çay kaşığı kırmızı biber ½ demet maydanoz yeteri kadar tuz Soğan Döşemesi Yapılışı Taze soğanlar ayıklandıktan sonra bol su da yıkanır ve ince ince kıyılır. Kuru soğan da ince ince doğranır.bir tencerede yağ ile beraber soğanlar kavrulur. Kavrulduktan sonra yarısı […]
Read moreColeslaw (ABD Lahana Salatası) Malzemeleri Lahana (ince kıyılmış) 3-4 su bardağı Kereviz sapı (ince kıyılmış) 2 adet Mayonez, Yoğurt ve Zeytinyağı karışımı 1/3 su bardağı Tuz Havuç rendesi 1 adet Limon suyu 1 çorba kaşığı Şeker 1 çay kaşığı Coleslaw (ABD Lahana Salatası) Yapılışı Üzerine tuz serpip biraz yoğurduktan sonra yıkayıp suyunu sıktığınız lahanaları diğer malzemeyle karıştırıp, tadını kendi arzunuza […]
Read moreGerdan tatlısı Malzemeleri 1 kg. boyun eti 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı salça 1,5 su bardağı (kaynar) 1 su bardağı nohut (ıslatılmış) 5 çorba kaşığı pekmez Gerdan tatlısı Yapılışı Isıtılmış yağda ve hızlı ateşte etleri kahverengi oluncaya kadar kızartın. Salçayı 3 çorba kaşığı su ile açıp, etlerin üzerine salçalı su, su ve nohutu ilave edip, kısık ateşte yaklaşık […]
Read moreKırmızı Soğan Salatası Malzemeleri 3 adet kırmızı soğan 3-4 adet bahçe domatesi 5 adet yeşil sivri biber 1 fincan sızma zeytinyağı 2 adet limon 1 tatlı kaşığı rende limon kabuğı 12 dal maydanoz Kırmızı Soğan Salatası Yapılışı Kırmızı soğanları ayıklayıp yıkayın ve kalın piyaz şeklinde doğrayın. Bahçe domatesini, kabuklarını soymadan, iri kuşbaşı hazırlayın. Yeşil sivri biber ya da çarliston biberi […]
Read moreEzme Salata Malzemeleri Domates 5 adet Tuz Yeterince Soğan 2 baş Yeşil biber 3 adet Zeytinyağı 1/2 çay bardağı Pul biber Yeterince Limon suyu 1 adet Maydanoz 1/2 demet Yeşil nane 1/2 demet Ezme Salata Yapılışı Bütün malzemeler iyice yıkanır. Domatesler soyulduktan sonra ufak ufak doğranır. Küçük kareler halinde doğranan soğanlar, tuz ve pul biber ile ovulur. Temizlenen biberler, maydanoz […]
Read moreSimit Aşı Malzemeleri 2 su bardağı su 1 su bardağı simit 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kırmızıbiber 2 baş doğranmış soğan 1/2 su bardağı sıvı yağ Simit Aşı Yapılışı İnce ince doğranmış soğan ile yağ iyice kavrulur. Kavrulduktan sonra salça, tuz ve su ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Sonra kaynayan karışıma simit (ince bulgur) […]
Read moreDövme Pilavı (Gaziantep) Malzemeleri Dövme 2 su bardağı Nohut 1/3 su bardağı Su 4 1/2 su bardağı Koyun eti (kemiksiz) – – 500 gram Tuz 2 1/6 tatlı kaşığı Margarin 6 yemek kaşığı Kara biber 1/2 tatlı kaşığı Dövme Pilavı (Gaziantep) Yapılışı Dövme ve nohutu yıka, akşamdan hacimlerinin iki katı su ile ayrı ayrı ıslat. Eti 4 santimetreküp irilikte doğra, […]
Read moreSoğan Halkaları Malzemeleri 4 Adet Soğan 1 Adet Yumurta 3 Çorba Kaşığı Un Tuz Soğan Halkaları Yapılışı Soğanların kabuklarını soyduktan sonra enlemesine yarım santimlik halkalar halinde doğrayın. Büyük halkaların içindeki küçük halkaları çıkartın. Un, yumurta ve tuzu boza kıvamına gelinceye kadar çırpın. Tencerede 1 su bardağı sıvı yağı kızdırın. Soğan halkalarını unlu karışıma bulayıp kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartın. Servis […]
Read more