Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Yüzük Çorbası Malzemeleri l kg. un, 1/2 kg. yağsız iri kıyma, l baş soğan, l kaşık salça, l yumurta, l adet limon suyu, l bardak haşlanmış nohut, yeterince tuz, karabiber, kırmızıbiber Yüzük Çorbası Yapılışı Un, yumurta, limon ve su karışımı hamur haline getirilir. Dört parçaya ayrılan hamur oklava yardımıyla yufka şeklinde açılır ve kare kare kesilir. Başka bir kenarda rendelenmiş […]
Read moreKuskuslu Börek Malzemeleri 2 su bardağı kuskus 1 çay bardağı sıvıyağı 1 su bardağı kavrulmuş kıyma 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 2 adet kabak 1 yemek kaşığı margarin 6 adet yufka 1 çay bardağı yoğurt Kuskuslu Börek Yapılışı Hazırlama süresi : 20dk Servis : 8 kişi Kuskusu tencereye koyup margarinle birlikte pembeleşene kadar kavurun. 2 bardak su, karabiber ve […]
Read moreSebzeli kuskus pilavı Malzemeleri 2 su bardağı kuskus Tuz 1 adet küp doğranmış havuç Süsleme için: 2 dolmalık biber, 2 domates, 3-4 dal maydanoz 1 adet küp doğranmış kabak 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 soğan 50 gr margarin 3 su bardağı sıcak et suyu ya da iki adet bulyon Sebzeli kuskus pilavı Yapılışı Sebzeleri […]
Read moreKuskus Pilavı 2 Malzemeleri 3 adet domates (Kabuğu soyulmuş, kare doğranmış) 250 gr. Margarin 2 adet soğan (Piyaz doğranmış) 100 gr. kuskus 5 su bardağı et suyu Tuz 1 çay kaşığı karabiber Kuskus Pilavı 2 Yapılışı • Tencere içinde yağın yarısını kızdırın. • Soğanı ilave edip karıştırarak biraz kızartın. • Domatesi, tuzu ve karabiberi koyup 2 dakika karıştırın. • Suyunu […]
Read moreIspanaklı Kek 2 Malzemeleri Yarım paket erimiş margarin, 250 gr Ispanak, 1 adet Soğan, 3 Yumurta, 1 su bardağı Yoğurt, 3 su bardağı Un, 1 paket kabartma tozu, Pulbiber, Tuz, Karabiber Ispanaklı Kek 2 Yapılışı Soğanı ve ıspanakları doğrayınız. Bir tencerenin içerisine az sıvıyağ ile karştıra karıştıra suyunu çekene kadar kavurup ateşten indirin. Yumurtaları bir kapta çırpın ve Margarin, Yoğurt, […]
Read moreYuvalama Çorbası Malzemeleri Çiğ köftelik kıyma 100 gr. Yumurta 1 adet Nohut 1 su bardağı Pirinç 2 su bardağı Yoğurt 1 kg. Kuru nane Yeteri kadar Karabiber 1 çay kaşığı Tuz Yeteri kadar Yağ Yeteri kadar Yuvalama Çorbası Yapılışı Pirinci ıslatıp yıkadıktan sonra kıyma makinesi veya robotta çekin. İncelttiğiniz pirinci çiğ köftelik kıyma, tuz ve karabiberle iyice yoğurun. Yuvarlanabilecek bir […]
Read moreKadayıf Dolması Malzemeleri 1/2 kg tel kadayıf 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz 1 fincan süt 4 yumurta 3 bardak şeker 2 bardak su 1/4 limon suyu Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ Kadayıf Dolması Yapılışı Şeker, su ve limon suyu kaynatılıp şurup soğumaya bırakılır. Kadayıftan bir miktar alınıp tabağın üzerine ince bir tabaka halinde kare şeklinde didiklenerek yayılır. […]
Read moreSirkeli Kelle Malzemeleri (Arzu edilen sayıda) kelle ve işkembe Miyane (tereyağı+un) Sirke Sarımsak Kırmızı toz biber Kara biber Tuz Sirkeli Kelle Yapılışı Kurban kafaları ve işkembe özenle temizlenip iyice yumuşayana kadar pişirilir. Sonra, küçük parçalar hâlinde kesilir. Tereyağı ve unla hazırlanan miyane, sirke ve sarımsak tuz, kırmızı toz biber ve kara biber ilave edilerek pişirilir. Şayet kurban bayramı sonbahara rast […]
Read moreFırında Çinekop Izgara Malzemeleri 8 adet orta boy çinekop balığı 1 bardak çiçekyağı 1 bardak un 1/2 limonun suyu 1 fincan domates suyu Tuz- akbiber Fırında Çinekop Izgara Yapılışı 4 kişilik Çinekopların içini ve dışını temizleyip, soğuk su ile iyice yıkayın, suyunu süzdürün. İki tarafını unlayın. Limon suyu, domates suyu ve çiçekyağını çukur bir kaba koyup, çatalla çırpın. Una buladığınız […]
Read moreKestane şekeri Malzemeleri 500 gr iri kestane 2.5 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı vanilya Kestane şekeri Yapılışı KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk PİŞME SÜRESİ: 120 dk * Kestanelerin dış kabuklarını bir bıçak yardımıyla keserek soyun. Soyulmuş kestaneleri su dolu tencereye alıp ince kabukları yumuşayıncaya kadar kısık ateşte bekletin. Kestaneleri sudan alıp ılınınca […]
Read more