Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Tavuklu Küçük Ekmekler Malzemeleri 1 adet tavuk göğsü 2 yemek kaşığı Sana yağı 1 adet kuru soğan 4 adet taze soğan Tuz-karabiber Hamuru İçin: 2 su bardağı un, 750 ml (3 su bardağı) su, Yarım su bardağı kaşar peyniri, Yarım su bardağı süt, Yarım su bardağı su, Muskat, Tuz-karabiber Üzeri için Sana ekmek üstü Tavuklu Küçük Ekmekler Yapılışı Harcı için: […]
Read moreYumurtalı fasülye Malzemeleri yarım kilo taze fasülye bir adet orta boy soğan bir çay bardağı sıvıyağ üç adet yumurta bir çay kaşığı karabiber Yumurtalı fasülye Yapılışı Fasülyeler yıkanıp kırıldıktan sonra haşlanması için az suya koyup kaynatılır.Pişince suyu süzülür. Soğanlar sıvıyağında kavrulup tuz fasülyeler,karabiber de katılarak on dakika kavrulması için beklenir.yumurtalar da içine kırılarak,isteğe göre karıştırıp yada yumurtalar dağıtılmadan pişirilir. Afiyet […]
Read moreCIZLAK Malzemeleri bir su bardağı un iki tatlı kaşığı kuru maya bir su bardağı ılık su bir tatlı kaşığı tuz bir çay bardağı sıvıyağ İÇİ İÇİN bir kase ufalanmış peynir bir avuç kıyılmış maydonoz CIZLAK Yapılışı Geniş bir kaba,su,maya,sıvıyağ,tuz koyularak iyice çırpılır.Daha sonra unda katılarak tekrar çırpılır.hamur sıkıca sarılarak bir saat kadar kabarması beklenir.kabaran hamur kızdırılmış tavaya bir kepçe dolusu […]
Read moreSebzeli kek Malzemeleri bir adet küçük havuç bir tatlı kaşığı tuz bir adet küçük patates bir avuç kıyılmış maydonoz üç yumurta bir paket kabartma tozu bir su bardağı yoğurt bir su bardağı sıvı yağ bir su bardağı un Sebzeli kek Yapılışı Havuç ve patates rendelenip az suda pişirilir ve suyu iyice sıkılır.Yumurta,sıvıyağ,yoğurt ve tuz çırpıldıktan sonra içine havuç,patates,maydonoz un ve […]
Read moreDolaz Malzemeleri Yeteri Kadar Un 1,5 bardak süt 4-5 yumurta 250 gr Taze Kaymak 2 çorba Kaşığı Tereyağ Dolaz Yapılışı Kaymak süt ve yumurta karıştırılarak çırpılır. Tavaya tereyağı koyup ateşe konur. Yağa hazırlanan karışım dökülür ve dağılana kavurulur. Üzerine pekmez dökülerek, şeker atılarak veya sade olarak yenebilir.
Read moreKabak Çiçeği Dolması Malzemeleri Soğan 6 büyük boy Kuşüzümü 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 3/4 su bardağı Maydanoz 1 küçük demet Çamfıstığı 2 yemek kaşığı Dereotu 1 demet Pirinç 1 1/3 su bardağı Tarçın 3/4 tatlı kaşığı Domates 2 orta boy Kara Biber 3/4 tatlı kaşığı Tuz 2 tatlı kaşığı Yenibahar 1/2 tatlı kaşığı Şeker 1 tatlı kaşığı Kabak çiçeği – […]
Read moreKorava (Mudurnu) Malzemeleri Bir kilo kızılcık Korava (Mudurnu) Yapılışı Bir kilo kızılcığı önce ayıklayıp bol su ile yıkayın. Sonra, derince bir tencereye koyup kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Elbette, ara sıra, tahta kaşıkla karıştırmayı ihmal etmeyin. İyice yumuşayınca, geniş bir kevgire dökün. Alta süzülen kızılcık suyunu tekrar bir tencereye koyun. Ve, koyu bir kıvam alana kadar iyice kaynatın. Elde ettiğiniz […]
Read moreÇizleme (Sakarya) Malzemeleri 5 Kilogram Un 3 Litre Su 1 Yemek Kaşığı Pakmaya Tatlı Kaşığı Tuz 2-3 Çizleme (Sakarya) Yapılışı Un, su ve tuz ile bir hamur hazırlanır. İçine pakmaya konur ve taşması için bekletilir. Taştıktan sonra ne kadar un katılacaksa ona göre un katılarak hamur çoğaltılır. Mayalanan hamur un katılarak çoğaltıldıktan sonra bir süre daha bekletilir ve hamur sulandırılır. […]
Read moreÇAKILDAKLI (Osmaniye) Malzemeleri Yarım kg biber Yarım kg patlıcan Yarım kg fasulye Yarım kg domates Yarım kg dövme Yarım kg nohut 2 tane patates ÇAKILDAKLI (Osmaniye) Yapılışı Biber, patlıcan, fasulye ve domates ufak ufak doğranır.Dövme ve nohut iyice yıkanır. Isıtılmış su tencereye aktarılır. Bu malzemeler piştikten sonra sarımsak dövülür. Salça, nane ve yağ karıştırılıp tavada kavrulur. Çorbanın üzerine dökülür ve […]
Read moreMamzana Malzemeleri 6 adet büyük boy patlıcan Kırmızı pul biber 3 adet patlıcan 4 adet yeşil biber 1 demet maydanoz 500 gr yoğurt 2 diş sarmısak 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Mamzana Yapılışı Önceden ısıtılmış fırında patlıcanları közleyin. Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyup ince ince kıyın. Domates, biber ve maydanozu küçük küçük doğrayıp patlıcanlara ilave edin ve üzerine sarmısaklı yoğurt dökün. […]
Read more