Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Ramazan Pidesi Malzemeleri 1 kg un 1 kahve fincanı sıvıyağ 50 gr maya 1.5 çorba kaşığı çörekotu 1 kahve fincanı ılık su 100 gr tereyağı 1.5 çorba kaşığı yoğurt 1.5 su bardağı su Yeterince tuz 1 çay kaşığı tozşeker Ramazan Pidesi Yapılışı Mayayı 1 fincan ılık suda eriyinceye kadar karıştırıp bekletin. Tereyağını eritip ılıtın. Unu hamur yoğurma kabına alıp mayalı […]
Read moreSakala Çarpan Çorbası Malzemeleri 1/2 su bardağı yeşil mercimek 6 su bardağı su (tavuk suyu veya et suyu tercih edilir) 2 adet küçük kuru soğan 4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 3 yemek kaşığı un 2 tatlı kaşığı tuz 1/2 su bardağı tel şehriye 1 yemek kaşığı kuru nane Sakala Çarpan Çorbası Yapılışı Mercimek yıkanır ve bir su bardağı su […]
Read moreRamazan Kebabı Malzemeleri 1 Kg Kuşbaşı Dana Eti 1 Adet ramazan Pidesi 1 Çorba Kaşığı Haşarot Maydanoz 25 Gr Toz Karabiber 200 Gr Tereyağı Ramazan Kebabı Yapılışı Kuşbaşı Dana Etlerini Orta büyüklükte bir tencereye koyup üzerini kapağı ile kapatınız,kısık ateşte karıştırmadan,sulanacak olan dana etlerimizi suyunu çekene kadar pişiriniz suyunu çeken etlerimizin üzerine,üzerini silme kaynamış su koyarak,25 dakika pişirmeye bırakınız,Tuz ve […]
Read moreFırında mantı Malzemeleri 500 gr un 250 gr kıyma 1 adet soğan Biraz su Tuz, karabiber Sosu için: 500 gr sarmısaklı yoğurt, 2 çorba kaşığı tereyağı, Kırmızıbiber, nane, 3 su bardağı soğuk et suyu Fırında mantı Yapılışı Öncelikle un, tuz ve suyla bir hamur yoğuralım hamuru bezelere ayırıp, oklavayla açtıktan sonra küçük kareler halinde keselim. Bir kabın içinde; kıymayı, rendelediğimiz […]
Read moreMantılı Yoğurt Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı hazır mantı 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı un 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı yağ 1 çay kaşığı nane 3 su bardağı su Tuz Mantılı Yoğurt Çorbası Yapılışı 3 su bardağı suyu tencereye koyup, kaynatın.Tuzu ilave edin. Mantıları haşlayın. Yoğurdu, unu ve yumurtayı mikserde çırpın. Mantı suyuna çırpılmış malzemeyi azar azar […]
Read moreNohutlu Mantı Malzemeleri 1 kg. un 1 adet yumurta 0, 5 kg. nohut 0,5 kg. yoğurt 2 su bardağı su 150 gr. tereyağı Tavuk suyu Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça 1 demet maydanoz 1 baş sarımsak bir miktar karabiber, tozbiber ve tuz. Nohutlu Mantı Yapılışı Hamur elde etmek için, yukarıda belirtilen miktarlardaki yumurta, su, tuz ve un […]
Read moreBalıkesir Kaymaklısı Malzemeleri 1 kg un 300 gr tereyağı 6 yumurta 1 kg tuz 700 gr kaymak 2 kg şeker üstüne gelinceye kadar su Balıkesir Kaymaklısı Yapılışı Un hamur tahtasında elenir, ortası açılır. Tereyağı ve süt konup karıştırılır. Yoğrulur. Dinlendirildikten sonra iki parçaya bölünüp yağlı bir tepsiye konur. Her bir yufkanın kırılmaması için elle su serpilir, diğer 6 yufka da, […]
Read moreMantı Malzemeleri 1 adet yumurta karabiber 2 kg un tuz 1 yemek kaşığı tereyağı 200 gr kıyma 2 adet soğan yarım kg yoğurt 4 diş sarımsak 1/2 demet maydanoz Mantı Yapılışı Yumurta, un ve az suyla yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru yaklaşık 10 dakika kadar dinlendirin ardından oklava ile yufka şeklinde açıp küçük karelere bölün. 2 saat kadar kurutun. Soğanı […]
Read moreMantı Çorbası Malzemeleri Mantı malzemesi: 2 bardak un 1 yumurta Bir tutam tuz Aldığı kadar su 250 gram kıyma 1 kuru soğan Tuz, karabiber. Çorbanın malzemesi: Yarım bardak aşurelik buğday 1 bardak haşlanmış nohut 2 bardak et suyu 3 çorba kaşığı un 5 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Yarım limonun suyu ve 1 yumurta sarısı Mantı Çorbası Yapılışı Mantının Yapılışı: […]
Read moreEtli salata Malzemeleri Göbek salata Salatalık Domates Jambon 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, limon Etli salata Yapılışı Göbek salatayı yıkadıktan sonra dilimleyin. Domatesleri ve salatalıkları keserek göbek salataya ekleyin. Üzerine dilimlediğiniz jambonları da ekleyin. 1 tutam tuz, zeytinyağı ve limonu ekleyince salatanız hazır.
Read more