Balıklı krep Tarifi

Balıklı krep Malzemeleri

• 1 kutu ton balığı konservesi
• Krep İçin: 1 su bardağı un, 3 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz
• 6 adet salatalık turşusu (kornişon da olabilir)
• Yarım demet dereotu
• 6 yemek kaşığı mayonez
• 2 adet yumurta (haşlanmış)
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz-karabiber

Balıklı krep Yapılışı

8 kişilik
Hazırlama süresi 15 dakika
Pişirme süresi 20 dakika

Ton balığının yağını süzdürüp, tabağa alın. Üzerine tuz, karabiber, limon suyu, mayonezi, küp şeklinde doğranmış turşu, ezilmiş yumurta sarısı, küp şeklinde doğranmış yumurta beyazı ve 2- 3 dal kıyılmış dereotunu ekleyip, karıştırın. Kalan dereotunu robottan geçirip, süte ekleyin. İçerisine un, yumurta, zeytinyağı, tereyağı ve tuz katarak, mikserle çırpın. Kızdırılmış teflon tavaya hafifçe yağlayıp, 1 kahve fincanı kadar krep hamurundan dökün. Kısık ateşte kreplerin her iki tarafını da pişirin. Kreplerin içine ton balıklı harcı eşit olarak paylaştırıp, sarın.