Barbekü Sosu Tarifi

Barbekü Sosu Malzemeleri

• 1 soğan
• ½ tatlı kaşığı tarçın
• 3 diş sarmısak
• 2-3 domates
• 1 küçük acı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tuz

Barbekü Sosu Yapılışı

Soğanı incecik kıyın, sarmısağı döğün, biberi uzunlamasına ikiye böldükten sonra çekirdeklerini çıkarın ve kıyın. Sıvı yağda hepsini pembeleştirin. Domates salçasına limon suyu, tarçın ve tuz kattıktan sonra 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.