Bezelyeli Yaz Böreği Tarifi

Bezelyeli Yaz Böreği Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 1 adet büyük boy havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurtanın akı
• Tuz

Bezelyeli Yaz Böreği Yapılışı

Havuç ve patatesleri ayıklayıp yıkayın. Ve, haşladıktan sonra da rendeleyin. Bezelye ile rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzu karıştırın, harmanlayın. Bu iç malzemesini milföy hamurlarına koyup rulo şeklinde sarın. Buzlukta yarı yarıya donana kadar bekletin. Daha sonra, yarım santim aralıklı olarak yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta akı sürün. Ve, fırına sürerek üzerleri kızaranadek kızartın.