Biber Kebabı Tarifi
Biber Kebabı Malzemeleri
- 10 adet dolmalık sivri biber
- pulbiber
- 200 gr çökelek
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 adet domates
- 1/2 su bardağı bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- arzuya göre kuru nane
- tuz
- karabiber
- kimyon
Biber Kebabı Yapılışı
Dolmalık biberler hariç domates ve soğanları küp küp doğrayıp diğer malzemelerle karıştırın.
Biberleri malzemeyle doldurun. Fırın tepsisine yerleştirin. Orta derecede ısıtılmış fırında biberler kızarıncaya kadar pişirin.