Bomonti Kebap Tarifi
Bomonti Kebap Malzemeleri
- 4 parça dana rosto haşlanmış
- 200 gr taze kaşar
- 1 kg patates
- 2 adet yumurta
- yeşil biber
- domates
Bomonti Kebap Yapılışı
Haşlanmış patatesleri ve rendelenmiş kaşarı iyice yoğurup hamur hazırlanır, dörde bölüp açılır. İçine rosto konulur ve yumurtalanıp kızgın yağa atılır. Sıcak veya soğuk servis yapılır. Domates, biber garnitür olarak kullanılır.