Düğümlü kurabiye Tarifi

Düğümlü kurabiye Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 kahve fincanı sirke
• susam
• aldığı kadar un
• 1 çorba kaşığı mahlep
• tuz

Düğümlü kurabiye Yapılışı

Yoğurt, sıvı yağ, 2 yumurta ve bir yumurtanın sarısını ve sirkeyi iyice çırpın. Mahlebi ve kabartma tozunu ilave edin. Aldığı kadar un ekleyin.

Elde ettiğiniz kulak memesi kıvamındaki hamuru bezelere ayırın. Kalem inceliğinde şeritler hazırlayın.
Şeritleri düğüm yapıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sürün ve susam ya da isteğe göre çörek otu ile süsleyin.

Afiyet Olsun.