Capri salatası Tarifi
Capri salatası Malzemeleri
- 4 büyük domates, dilimlenmiş
- 400 g mozzarella peyniri, dilimlenmiş
- 4 dal taze fesleğen veya roka
- 1/4 tatlı kaşığı kekik (roka kullanıyorsanız)
- 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- tuz
- karabiber
Capri salatası Yapılışı
Büyük bir tabağa domates ve mozzarella dilimlerini düzgünce dizin. Fesleğen veya roka yapraklarını iyice yıkayıp kurulayın. Peynir ve domatesin üzerine serpiştirin. Kekik (roka kullanıyorsanız), tuz, biber serpin. Üzerine zeytinyağı gezdirin.