Kapari Sos Tarifi

Kapari Sos Malzemeleri

• ½ su bardağı soğuk et suyu
• 2 su bardağı kaynar et suyu
• 1 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı ince kıyılmış kapari
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• az tuz

Kapari Sos Yapılışı

Küçük bir tencerede tuzu, unu ve soğuk et suyunu iyice karıştırıp 5 dakika bekletin. Sonra bir çırpma teli ile karıştırarak kaynar et suyunu yedirin. Orta ateşte 5-6 dakika kaynatıp ateşten alın