Enginarlı Pizza Tarifi

Enginarlı Pizza Malzemeleri

• 1/2 Kg. Ekmek hamuru
• 2 Enginar
• 100 gr. dilimlenmiş gravyer peyniri
• 1 limon
• Tuz ve karabiber
• Zeytinyağı

Enginarlı Pizza Yapılışı

Enginarları temizleyiniz, sert yerlerini ve tüylerini temizledikten sonra limonlu suya koyunuz. Hamuru açınız enginarların suyunu süzdükten sonra ince dilimlerle kesip açılmış hamurun üzerine kenarlarda iki santim bırakarak yayınız. Üzerini gravyer peyniri ile örtüp, tuz, karabiber ve zeytinyağı koyunuz. Önceden 250 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriniz.

Anna MASALA