Bonfile Tava Tarifi
Bonfile Tava Malzemeleri
- 200 gr bonfile
- 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
- Yarım su bardağı mirin (Japon şarabı)
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- 2 dilim salatalık
- 2 dilim domates
- 2 halka kesilmiş dolmalık yeşilbiber
- 1 yaprak beyaz lahana
Bonfile Tava Yapılışı
* Ayçiçek yağını tavada kızdırın. Bonfileyi ekleyip iki taraflı pişirin. Mirin ve soya sosunu ekleyip et yumuşayıncaya ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
* Beyaz lahana yaprağını kıyın. Et piştikten sonra dilimleyip servis tabağına alın. Eti, lahana, salatalık, domates ve dolmalık yeşil biberle servis yapın.