Kategori: Amerikan Mutfağı

Pirinçli Jöle Malzemeleri 1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci 1 su bardağı su 1 paket meyveli karışık jöle 100 gr. çilek 2 adet kivi 1 adet portakal 1 adet narın taneleri Pirinçli Jöle Yapılışı Bir kabın içinde 1 bardak su ve meyveli jöleyi karıştırın. İçine pirinçleri de ilave edin. Bir kasenin dibine önce doğranmış kivi, çilek ve portakal dilimlerini yerleştirin. […]

Side Car – Kokteyl Malzemeleri 2 ölçü Brandy (konyak) 1 ölçü Cointreau ½ ölçü limon suyu Side Car – Kokteyl Yapılışı Hepsini buzla karıştırarak bir müddet buzlukta bekletilmiş kadahlere koyarak servis yapın. Yalnız dikkat edin pek aç karnına içilecek bir kokteyl değil. Afiyet olsun.

Biberli ve mantarlı pizza Malzemeleri 1-1/2 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci 1-1/2 su bardağı şeritler halinde doğranmış mozarella veya dil peyniri 1 adet yumurta (çırpılmış) 60 gr ince doğranmış biber 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı taze mantar 1 çay bardağı domates sosu veya salçası 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz 1/4 çay kaşığı fesleğen yaprağı 1/4 […]

Havuç Sote Malzemeleri 500 gr küçük soğan 750 gr havuç 50 gr margarin Tuz ve karabiber Toz şeker 1/2 demet maydanoz 2 demet taze soğan (Amerika’daki okuyucularımız taze soğanı Asyalılar’ın marketlerinden bulabilirler) Havuç Sote Yapılışı Soğanları soyun ve havuçları temizleyin. Soğanları yağda çevirin, tuz, karabiber ve 1 tutam şeker koyup ağzı kapalı olarak 5 dakika kendi suyunda pişirin. Havuçları ilave […]

Somon Balıklı Omlet Malzemeleri 50 gr somon balığı füme 15 gr tereyağı 3 adet yumurta 40 gr taze kaşar peyniri 15 ml sıvıyağ tuz dereotu karabiber Somon Balıklı Omlet Yapılışı Somon fümeleri ince şerit halinde kesin. Dereotunu iyice yıkayın ve süzün, incecik kıyın ve ardından kaşar peynirini de rendeleyin. 3 adet yumurtayı, rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte çırpın. Teflon tavada […]

Sebze Sotesi Malzemeleri 12 adet taze soğan 2 diş sarmısak 5 çorba kaşığı bezelye Tuz, karabiber 1/4 baş lahana 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı toz zencefil 1 çorba kaşığı maydanoz 2 çorba kaşığı şeri Sebze Sotesi Yapılışı Yağı bir tavada kızdırın. Zencefili, ince kıyılmış soğanları ve sarmısağı ilave ederek 1 dakika harlı ateşte […]

Peynirli Omlet Malzemeleri 5 adet yumurta 2 adet taze soğan 1 yemek kaşığı sıvı yağ 100 gram rendelenmiş çedar peyniri 4 adet çeri domates yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber tuz Peynirli Omlet Yapılışı Taze soğanları ayıklayıp ince ince doğrayın, yumurtalarla çırpın. Toz kırmızı biber ve tuz ile tatlandırın. Sıvı yağı tavaya koyun. Yumurtalı karışımı orta […]

FRAMBUAZLI TART Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 su bardağı un ½ paket kabartma tozu Üstü İçin Malzemeler: ·½ kg süt, ½ su bardağı şeker, 2 çorba kaşığı mısır nişastası, 1 paket vanilya, 1,5 su bardağı ezilmiş frambuaz, 2 su bardağı tane frambuaz, 1 paket frambuaz şuruplu jöle FRAMBUAZLI TART Yapılışı Yumurtalar, 1 su […]

Acılı Tavuk ve Pirinç Malzemeleri 2 su bardağı haşlanmış pirinç 1/4 veya 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 2 çorba kaşığı soya yağı 1 su bardağı domates sosu 4 adet tavuk göğsü 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı kesilmiş kereviz 1/2 su bardağı kesilmiş soğan 1/4 su bardağı taze maydanoz Yarım kilo taze domates (kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış) […]

BalKabağı Turtası Malzemeleri Tart hamuru (Pişmiş) 1 adet KremŞanti 1 bardak Süt 1 bardak Tuz Yarım çay kaşığı Su 3 çorba kaşığı Küçük hindistancevizi (Çekilmiş) Yarım silme çay kaşığı Yumurta (Sarıları ayrılmış) 3 adet Tarçın (Çekilmiş) 1 silme çay kaşığı Balkabağı (Pişirilmiş ve püre haline getirilmiş) 350 gr. Jelatin 12 gr. Pudra şekeri 6 kaşık Toz şeker 12 çorba kaşığı […]