Kategori: Çin Yemekleri

Çin Usulü Levrek Malzemeleri 1 bütün Levrek 2 yemek kaşığı Karides sos 50gr Kırmızı Biber 50gr Fıstık 1 çay kaşığı Çin Tuzu Çin Usulü Levrek Yapılışı Bütün levrek kızgın yağda kızartılacak, üzerine karides sos, biber, fıstık ve tuzdan hazırlanmış sos ilave edilerek servis yapılacak. Afiyet olsun.

Puri Malzemeleri kizartmak icin yeterince ghi 1 cimdik tuz 1 corba kasigi ghi 250 gr.bugday unu Puri Yapılışı Un,tuz ve ghi karistirilarak birbirine yedirilir. Ilik su azar azar katilir ve hamur sertce olana kadar yogrulur. Nemli bir beze sarilarak 30 dak. bekletilir.Hamur 4er santim capinda toplar haline getirilir ve yaglanmis merdane ile acilir.Ince ve yuvarlak olmasina ozen gosterilir. Sicak yagda […]

Susamlı Tavuk Göğsü Malzemeleri Yanında servis için kasede soya sos 1 paket soya filizi 6-7 yemek kaşığı un 4-5 adet taze soğan 2 adet yumurta 100 gr. Susam Kızartmak için sıvı yağ 4 adet tavuk göğsü (İnce olarak dövülmüş) Tuz-karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 2 yemek kaşığı sıvı Sana 1 tatlı kaşığı köri Susamlı Tavuk Göğsü Yapılışı Yumurtaları bir […]

Crém Broule Malzemeleri 2 paket toz vanilya (ya da 1 çubuk vanilya). 25 gr toz şeker 1 litre krema 5 yumurta Crém Broule Yapılışı Yumurta sarısı ile toz şeker karıştırıldıktan sonra ılık krema ilave edilir. Daha sonra vanilya ilave edilen karışım bir gece bekletilir. Bir gece bekletilerek Crém Broule kabına dökülen karışım, 100C’ye ayarlanan fırında 60dk. pişirilmeye bırakılır. Soğuması için […]

Mısır Çorbası Malzemeleri tuz 300gr tanelenmiş mısır 3 bardak kaynar su 2 tavuk suyu tableti 60gr dilimlenmiş jambon yumurta akı 4 çorba kaşığı süt maydanoz 1 tatlı kaşığı mısır unu Mısır Çorbası Yapılışı Mısır unu süt ile karıştırılır. jambonları küçük küçük doğrayıp hafifçe kızartın. eriteceğiniz tauk suyu ile mısırları bir kaba koyup kaynatın. kaynamaya başlayınca ateşten alın. içine süt ile […]