Kategori: Danimarka Tarifi

Wienerbrod Malzemeleri 25 gr. maya 150 ml süt 20 gr. şeker 1 yumurta 300 gr. buğday unu 310 gr. tereyağı veya margarin Remonce olarak : eşit ölçülerde tereyağı ve şeker. Wienerbrod Yapılışı Danimarkalı fırıncılar “fırıncı margarini”denilen bir madde kullanırlar ki bu margarin, hamuru oklavadan geçirirken kırılmadan katlanabilme özelliğine sahiptir-ancak bu margarini yalnızca profesyonel fırıncılar elde edebilmekte! İşte tereyağı dışında tüm […]

Read more

Danimarka Salatası Malzemeleri 300 gr pirinç maydanoz 300 gr midye sirke 300 gr karides sıvı yağ 200 gr bezelye un 1 küçük soğan tarçın 1 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı toz şeker 6 sap kereviz Danimarka Salatası Yapılışı Pirinci çok diri kalacak şekilde haşlayıp, süzün. Karidesleri ve midyeleri (dondurulmuş değilse), şeker ve sarımsakla suda haşlayıp kabuklarını soyun ve haşlanmış pirince […]

Read more