Kategori: İskoç Mutfağı

Et Suyu Çorba Malzemeleri Kuzu gerdanı 1/2 kg. Biber Havuç (Kıyılmış) 2 adet Tuz Pırasa (Kıyılmış) 1 adet Su 4.5 bardak Frenk arpası 2 çorba kaşığı Şalgam (Küp şeklinde doğranmış) 1 adet orta büyüklükte Maydanoz (Servis için, kıyılmış) Et Suyu Çorba Yapılışı Kuzu gerdanının fazla yağlarını temizleyin. Eti frenk arpasıyla birlikte geniş bir kuşhaneye koyun. Kuşhaneye bir silme çaykaşığı tuz […]

Read more

İskoç Yumurtası Malzemeleri bir miktar galeta unu 6 yumurta 250 gr orta yağlı kıyma tuz kızartmak için sıvıyağ bir miktar un İskoç Yumurtası Yapılışı 5 tane katı pişmiş yumurtayı soyun. Soyulmuş yumurtaları tek tek una bulayın. Sonra kıymayı 5 eşit parçaya ayırın ister avucunuz da ister tezgahın üstünde hamur açar gibi ayırdığınız kıymaları yayın. Sonra yumurtayı koyup çevresini eşit kalınlıkta […]

Read more