Kategori: İsveç Mutfağı

Kremalı et yemeği Malzemeleri 500 gr kup seklinde kesilmis dana eti 1 buyuk sogan (halka halinde dogranmis) 1 kutu krema (kucuk paket) 10-12 adet mantar 10 adet tane karabiber 1 yemek kasigi un Tuz, su Kremalı et yemeği Yapılışı Etler sivi yagda biraz renkleri degisene kadar tavada kizartilir ve ayri bir yere konur. Yine ayni tavanin icerisine halka halka kesilmis […]

Read more

Makarna Salatası Malzemeleri 150 gr haşlanmış makarna 1 tatlı kaşığı pulbiber 200 gr chedar peynir (rendelenmiş) 1 turp 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 limon suyu 1 çay kaşığı hardal 2-3 marul yaprağı tuz 2-3 dal yeşil soğan Makarna Salatası Yapılışı Marul yapraklarını salata tabağının kenarına dizin. Bir kapta haşlanmış makarnayı, rendelenmiş peyniri, pulbiberi, ince doğranmış soğanları harmanlayın Diğer tarafta ayrı […]

Read more

Böbrek Sote Malzemeleri 500 gr Dana Böbreği (yağları temizlenmiş ve iri zar biçiminde doğranmış) 250 gr Mantar (temizlenmiş ve dilimlenmiş) 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Orta Boy Soğan (piyaz doğranmış) 1/2 Su Bardağı Şarap (1 kahve kaşığının ucuyla şeker atılmış) 4 Dilim Tost Ekmeği (tereyağ sürülmüş) Böbrek Sote Yapılışı Baş yemekten önce servis edilen İsveç usulü böbrek sote, yapılması çok […]

Read more

Denizci Yahnisi Malzemeleri 800 gr. kalın dana bifteği 4 çorba kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı bira 2 tatlı kaşığı tuz 4 baş soğan 10 orta boy patates 50 gr. tereyağ 1 defne yaprağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı beyaz biber Denizci Yahnisi Yapılışı Eti iri parçalar halinde kesin. Soğanları soyup, halka halka doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyup kalın dilimler […]

Read more

İsveç Usulü Patates Salatası Malzemeleri 1 kg patates, haşlanmış soyulmuş tuz – karabiber 4-5 adet taze soğan 1 kahve fincanı zeytinyağ 9-10 adet kornişon turşu – fazla da olabilir Maydanoz 1 küçük kavanoz mayonez 1 tatlı kaşığı hardal yarım limon suyu 2 Çorba kaşığı sirke İsveç Usulü Patates Salatası Yapılışı · Patatesleri küp şeklinde doğrayın · Taze soğanı ve turşuları […]

Read more