Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Macar Pilavı Malzemeleri Amerikan pirinci 1 kg. Margarin yağı 250 gr. Macar salamı 100 gr. Sosis 100 gr. Mantar 200 gr. Bezelye 100 gr. Çam fıstığı 100 gr. Tuz 1 Tutam Macar Pilavı Yapılışı Amerikan pirinci 15 dk. tuzlu ılık suda ıslatılır Bu arada salam ve sosis tavla zarı doğranır. Mantar ince doğranır. Küçük bir tencerede yağ eritilir çam fıstıkları […]
Read moreSazan Çorbası Malzemeleri 2 adet iri sazan (veya) somon balığı 2 baş kuru soğan 1-2 yeşil sivri acı biber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Tuz Sazan Çorbası Yapılışı 4 kişi için Burada, sazanlı tarifi esas alıyoruz. Sazan güzelce yıkandıktan sonra ortadan kesilip kanı derin bir tencereye akıtılıyor. Çorbaya lezzet katması için yapılan bu işlemin, kurban kanını çağrıştıracağı için pek […]
Read moreGulyas Malzemeleri 1000 gr. sığır paçası 250 gr. et suyu 100 gr. yağ 100 gr. ‘csipetke’ 300 gr. doğranmış soğan tuz, kırmızı biber, kimyon 700 gr. patates 2 dilim sarımsak 2 yeşil biber 1 domates 1 demet taze maydanoz yaprağı Gulyas Yapılışı Eti temizleyip, kuşbaşı doğrayıp bir kenara bırakın, ince kesilmiş soğanı yağda öldürün, ezilmiş sarımsak ile kimyonu ekleyip üzerine […]
Read moreSALATA Malzemeleri 5-6 adet salatalık 4 diş sarımsak 5-6 sap dereotu 2-3 yemek kaşığı yoğurt Tuz SOS için malzeme:1 su bardağı su,1 yemek kaşığı toz şeker,½ çay kaşığı tuz,2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,½ su bardağı sirke SALATA Yapılışı Salatalıkları çok güzel yıkayın. Sonra, rendenin geniş tarafı ile rendeleyin. Veya, iri iri çentin. Üzerine az tuz serpip bir kenara koyun. 4 […]
Read moreSığır Sote Malzemeleri 500 gr. Sigir kusbasi et 1 adet kuru sogan 1 yemek kasigi tatli kirmizi toz biber 1 adet patates 1 adet kirmizi dolma biber 1 yemek kasigi margarin tuz Sığır Sote Yapılışı Etleri ufak ufak dograyip yaglarini alip yikayin, süzdürün ve bir tencerede erittiginiz margarinle beraber, etler suyunu cekene kadar, aradabir karistirarak pismeye birakin. Et suyunu cektikten […]
Read moreMacar çorbası Malzemeleri 4 çorba kaşığı yoğurt 4-5 dilim salam 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızıbiber Nane, tuz 1 adet tavuk suyu tableti 2 çorba kaşığı un Macar çorbası Yapılışı Yumurta ve yoğurdu bir çatalla iyice çırpın ve çorbayı pişireceğiniz tencereye aktarın. Unu ekleyip biraz su ilavesi ile incelterek, topaksız bir kıvama gelmesini sağlayın. Üzerine […]
Read moreMercimek Çorbası Malzemeleri 4-5 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı hardal Tuz 1 adet defne yaprağı Kara biber 1-2 yemek kaşığı domates salçası Sirke 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (ve/veya)kırmızı pul biber Sıvı yağ 1 tutam frenk kimyonu 2- 2.5 yemek kaşığı un 1 baş kuru soğan 1 tatlı kaşığı sebze konsantresi (vegeta) 1 su bardağı dolusu yeşil […]
Read moreHindi Budu Fırında Malzemeleri 2 adet hindi budu 1 tatlı kaşığı sebze konsantresi (vegeta) Tereyağı Sıvı yağ 4-5 diş sarımsak 2-3 baş kuru soğan 1 su bardağı ılık su 3-4 yemek kaşığı bira Kara biber Tuz Hindi Budu Fırında Yapılışı Hindi butlarını iyice temizleyin, ütüleyin, varsa kalan tüylerini tek tek ayıklayın. Sonra, bir bıçakla butların üzerinde, en az 4-5 yerinden […]
Read morePatates Püresi Malzemeleri Tereyağı Tuz (Aldığı kadar) sıcak su 1-2 su bardağı süt Kara biber 8-10 adet iri patates Patates Püresi Yapılışı Püredeki hesabımız kişi başı 2 adet patates. Ama, biraz bol olsun derseniz, dört kişi için, 10 adet iri patates yeterlidir. Patatesleri bol suyla çok iyi yıkayın. Kaynar tuzlu su hazırlayıp kabuklu olarak haşlayın. Patatesler haşlanınca, suyunu süzüp bir […]
Read more