Kategori: Özbek Mutfağı

Buhara Pilavı Malzemeleri Tuz 2 kaşık kuş üzümü 200 gr. Şam fıstığı 3 su bardağı et suyu 2 fincan sıvı yağ 3 adet havuç 2 su bardağı Amerikan pirinci Buhara Pilavı Yapılışı İlk hazırlık aşamasında, kuş üzümünü temizleyip ılık suda bekletin. Sonra, havuçları kazıyıp yıkayın. Kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın ve daha sonra da rendeleyin. Pilavı et suyu ile […]

Read more

Özbek Pilavı Malzemeleri 1 adet kuru soğan 1 demet maydanoz 2 adet havuç 250 gr. koyun eti Kara biber Tuz 1 çay kaşığı kekik 3 kaşık tereyağı 1 bardak iç bezelye 5 bardak su veya et suyu 2 adet domates 3 bardak pilavlık pirinç Özbek Pilavı Yapılışı Pirinci ayıklayıp bir kaba koyun. Tuz ve üzerini örtecek kadar sıcak su koyup […]

Read more