Hardal Sos Tarifi

Hardal Sos Malzemeleri

• 2 yumurta sarısı
• 50 gr. tereyağı
• 1 yemek kaşığı su
• 1 limon suyu
• tuz ve karabiber

Hardal Sos Yapılışı

Yumurta sarısı, su ve limon suyu, bir çırpıcı aletiyle iyice dövüldükten sonra üzerine karıştıra karıştıra arzu edildiği kadar tereyağı ilave edilir. Hardal, tuz ve karabiber karıştırılarak ocakta ısıtılır, fakat kaynatmamalıdır.