Sebze Sotesi Tarifi

Sebze Sotesi Malzemeleri

• 12 adet taze soğan
• 2 diş sarmısak
• 5 çorba kaşığı bezelye
• Tuz, karabiber
• 1/4 baş lahana
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çorba kaşığı maydanoz
• 2 çorba kaşığı şeri

Sebze Sotesi Yapılışı

Yağı bir tavada kızdırın. Zencefili, ince kıyılmış soğanları ve sarmısağı ilave ederek 1 dakika harlı ateşte kızartın. İçine haşlanmış bezelyeleri ve boyuna doğranmış lahanayı da ekleyip, 30 saniye daha kızartın. Maydanoz, soya sosunu da içine kattıktan sonra 1-2 dakika köpürmeye bırakın. Tuz ve karabiberi ekleyip, servis yapın.