Fırında Ispanak 2 Tarifi

Fırında Ispanak 2 Malzemeleri

• 1 demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı un
• Yarım haşlanmış patates
• Tuz, karabiber ve pulbiber
• Yarım kg ıspanak
• 3 çorba kaşığı kaşar rendesi
• 2 çorba kaşığı galeta unu

Fırında Ispanak 2 Yapılışı

Ispanağı yıkayarak, kaynayan tuzlu suda 1 dakika boyunca diriliklerini kaybedene kadar haşlayın. Sudan alıp, buzlu suya daldırıp, bir müddet bekletin. Sonra ıspanağı sıkarak sularını iyice süzdürün ve doğrayın. Haşlanmış patatesleri rendeleyip, ıspanağa ekleyin. Unu, yumurtaları, maydanozu, tuz ve biberleri ekleyip, arzuya göre biraz da kaşar peyniri ekleyip, iyice karıştırın. Fırın kabını yağlayıp, galeta unu serpiştirin. İçine malzemeyi aktarıp, üzerini düzeltin. Kaşar rendesini üzerine serpiştirin. Orta ısılı fırında kaşar eriyip, üzeri pembeleşene kadar pişirin. Dilimleyerek, servis yapın.