Höşmerim Tarifi

Höşmerim Malzemeleri

• 2 su bardağı sütün çiği (Kaymaklanmış süt)
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı buğday unu
• Bir tutam tuz

Höşmerim Yapılışı

Süt ve tereyağı bir tavada kaynatılır. Kaynayan karışım yavaş yavaş karıştırılarak mısır unu ve buğday unu ilave edilir. Tuz eklenir, Hamur haline gelen karışım, omlet gibi çift taraflı olarak kızartılır. Servise sunulurken bal, toz şeker ve pekmez de dökülerek yenilebilir.