Kalamar Tava Tarifi
Kalamar Tava Malzemeleri
- 500 gr. kalamar ( temizlenmiş ve enine dilimlenmiş )
- 1 küçük şişe bira
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 su bardağı sıvıyağ
- Karabiber
- Tuz
Kalamar Tava Yapılışı
Kalamar dilimlerini bir kaba koyup üzerine tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
Başka bir kaba unu koyun. Üzerine birayı yavaş yavaş dökerek bulamaç haline getirin. Salçayı da katarak iyice karıştırın.
Yağı derin bir tavaya koyup kızdırdıktan sonra kalamar dilimlerini unlu bulamaca batırıp yağa atın. 3 dakika karıştırmadan, sonra karıştırarak 1 dakika daha kızartın.
Kalamarları sıcak olarak servis edin.