Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Kiremitte Palamut Malzemeleri 1 adet iri palamut balığı 1 adet patates 1 su bardağı haşlanmış mantar 1 baş kuru soğan 2 adet domates 2 adet yeşil sivri biber 1 tatlı kaşığı tuz 3 çorba kaşığı sıvı yağ Kiremitte Palamut Yapılışı Patatesin kabuğunu soyup dilimleyin. Sonra, güvecin dibine bir tabaka hâlinde dizin. Bu arada, yuvarlak dilimlenmiş balığı patates dilimlerinin üzerine sıralayın. […]
Read moreMidye Çorbası Malzemeleri 200 gr ayıklanmış midye 25 gr margarin 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı süt kreması 3-4 dal maydanoz 6 su bardağı su 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz, karabiber Midye Çorbası Yapılışı Suyu tencereye doldurup kaynatın. Midyeleri yıkayıp süzün ve kaynamakta olan suya ilave edin. Margarini oda ısısında yumuşatın. Maydanozu temizleyip kıyın. Un, margarin ve süt […]
Read moreLüfer Dolması Malzemeleri 4 adet orta boy Lüfer balığı Zeytinyağı 2 adet kuru soğan 2 çorba kaşığı kuş üzümü 1 demet dereotu 4 dilim tost ekmeği 1 çorba kaşığı tane kara biber 4 adet yumurta Un Lüfer Dolması Yapılışı Lüferleri özenle temizleyip bol su ile yıkayın. Balıkları ortadan yarıp kılçığını çıkarın. Baş ve kuyruğunu gövdeden ayırmamaya dikkat edin. Orta kılçığı […]
Read moreTon Balıklı Penne Malzemeleri 40 gr ton balığı 2 diş sarımsak 20 gr dana jambon 1/6 bağ dereotu 1 tatlı kaşığı dolusu kapari 2 yemek kaşığı krema Yarım çay kaşığı muskat Yeteri kadar tuz, beyazbiber 110 gr penne makarna (Yaklaşık 1/5 paket) 1 yemek kaşığı zeytinyağı Ton Balıklı Penne Yapılışı Penneyi 8-10 dakika haşlayın. Tavaya zeytinyağı ve sarımsak koyup soteleyin. […]
Read moreSomonlu Rösti Malzemeleri 4 büyük patates tuz, biber 8 tatlı kaşığı çiçekyağı taze somon balığı yarım limonun suyu 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 4 tatlı kaşığı taze krema Somonlu Rösti Yapılışı Patatesler ayıklanıp 3 mm. kalınlığında doğranıyor. İnce dilimler bu kez ince çubuklar elde edilecek şekilde doğranıyor. Tuz, biber ve krema ekleniyor. Çiçekyağı bir tavada kızdırılıp ince patates çubukları tavanın tabanına […]
Read moreAlanormand Kalkan Balığı Malzemeleri taze ve yağlı kalkan balığı tereyağı altı adet soğan tuz, biber ince kıyılmış maydanoz bir limon suyu bir şişe elma suyu Alanormand Kalkan Balığı Yapılışı – taze ve yağlı kalkan balığının içini ve kulaklarını iyice ayıklayıp pullarını çıkarınız. – arkasından uzunlamasına yarıp kılçık kemiğinin etlerini ayırınız. – bir parça tereyağı, çentilmiş, altı adet soğan, tuz, biber, […]
Read moreBalık köftesi 2 Malzemeleri 1 demet maydanoz 3 adet yumurta birkaç dilim bayat ekmek içi 2 baş soğan 2 adet palamut veya bir tonik balığı 2 fincan zeytinyağı yeterli miktarda tuz ve karabiber 1 çay bardağı un Balık köftesi 2 Yapılışı Temizlenmiş balık ile bir soğan dört parçaya bölünerek bolca su içinde iyice haşlanır. Balık sudan alınarak etleri ayrılır. Buna, […]
Read moreBademli Alabalık Malzemeleri 200 gr. alabalık 50 gr. badem Biberiye 1 adet limon 1 çay kaşığı tereyağı Bademli Alabalık Yapılışı Alabalığı bol su ile yıkayın ve temizleyin. Sonra, karnını biberiye ile doldurun. Ve, 5 dakika kadar sıcak suda bekletin. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Balığı tepsiye itinayla dizin. Bademleri de balığın üzerine serpip tepsiyi fırına sürün. Yaklaşık 10 dakika […]
Read moreBalık Çorbası 2 Malzemeleri 50 gr. somon balığı 1 adet limon 50 gr. dil balığı 50 gr. soğan 100 gr. karagöz 1/2 demet maydanoz 100 gr. kırlangıç 50 gr. kabak 50 gr. havuç 50 gr. un 100 gr. tereyağı Balık Çorbası 2 Yapılışı Balıkları soğan ve maydanoz ile haşlayın. Bir tabağa alıp soğumaya bırakın. Sebzeleri haşlayıp küçük parçalar halinde doğrayın. […]
Read moreSomonlu Kuşkonmaz Graten Malzemeleri 1.5 kilo kuşkonmaz 1 çorba kaşığı portakal suyu ya da beyaz şarap 1 çorba kaşığı tereyağı İsteğe göre tuz ile biber 250 gram eritilmiş tereyağı 1 tutam toz şeker 8 ince dilim fileto 2 çorba kaşığı limon suyu 1 demet ince kıyılmış dereotu 2 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı tam yağlı yoğurt Somonlu Kuşkonmaz Graten Yapılışı […]
Read more