Kategori: Çorba Tarifleri

Patatesli Nohut Çorbası Malzemeleri 1 bardak süt 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı mısır unu Tuz 4 adet orta boy patates 1 bardak su 1 çay kaşığı pul biber Karabiber Patatesli Nohut Çorbası Yapılışı Patateslerin kabuklarını soyup, rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Tencereye 1 kaşık margarinle birlikte mısır unu ilave edin. 2 dakika kavurup, patatesleri […]

Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 çay bardağı tel şehriye veya erişte 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı sıvı yağ maydanoz, 1 adet sivri biber, su. Yeşil Mercimek Çorbası Yapılışı Sıvı yağ ve salça tencereye alınır. İçine ince doğranmış sivri biber eklenip biraz kavrulur. 6 su bardağı su veya etsuyu eklenip kaynatılır. Mercimek, şehriye, […]

Kremalı Enginar Çorbası Malzemeleri 2 enginar çanağı, ayıklanmış ½ bardak krema 2 çorba kaşığı mısıryağı 1 pırasanın beyaz kısımları, iri doğranmış 1 küçük soğan, iri doğranmış 2 orta boy patates, iri doğranmış 5 bardak tavuk suyu tuz beyazbiber Kremalı Enginar Çorbası Yapılışı 4 kişilik Çorbayı küçük porsiyonlar halinde mutfak robotuna alıp püre haline getirin. Tüm çorbayı püre haline getirdikten sonra […]

Bezelyeli Türlü Çorbası Malzemeleri 100 gr. bezelye 1 sap kereviz 1 su bardağı dolusu pirinç 2 adet domates 2 adet kuru soğan 1 adet patates 50 gr. Margarin 75 gr. taze fasulye 100 gr. Barbunya fasulyesi 1 adet kuru soğan 150 gr. ıspanak 1 fincan kıyılmış maydanoz 2 adet havuç 6 bardak et suyu 1 adet kabak 4 çorba kaşığı […]

Kremalı Maydanoz Çorbası Malzemeleri Maydanoz (sapları ayıklanmış) 10 demet Knorr Sığır Bulyon 4 lt Beyaz şarap (kaynatılmış) 200 ml Çiğ krema 1,5 lt Tereyağı 200 g Taze çekilmiş beyazbiber Un 150 g tuz Kremalı Maydanoz Çorbası Yapılışı 1. Maydanozu tuzlu suda haşlayın, buzlu suya çıkartın. Blendırda püre haline getirin. 2. Et suyunu yaklaşık 1 saat kısık ateşte kaynatın. Bulyon ve […]

Sebzeli Tarhana Çorbası Malzemeleri 4 su bardağı su tuz, karabiber, kırmızıbiber 3 çorba kaşığı ev tarhanası 2 sivribiber 1 havuç 1 soğan 4 diş sarımsak 2 çorba kaşığı kereviz yaprağı yoksa maydanoz yaprağı 1,5 çorba kaşığı tereyağı Sebzeli Tarhana Çorbası Yapılışı Biberi, havucu, soğanı, sarımsakları temizleyip kıyın. Bir tencerede tereyağını eritip sebzeleri ekleyip kısık ateşte kavurun. Tarhanayı bir su bardağı […]

Taze Mantar Çorbası Malzemeleri 250 gram taze mantar 125 gram çiğ krema 8 su bardağı tavuk suyu ya da normal su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet küçük soğan 3 yemek kaşığı un Yeteri kadar tuz 1 tatlı kaşığı pulbiber Taze Mantar Çorbası Yapılışı Soğanları yemeklik olarak incecik doğrayın ve tereyağında kavurun. Unu, tuzu ve pulbiberi de ekleyip biraz daha […]

Erişte Çorbası Malzemeleri 150 gram kıyma 1 su bardağı haşlanmış nohut 1,5 su bardağı yoğurt 2 su bardağı su 1 adet soğan 1 küçük kase erişte 1 adet yumurta, köfte baharı, tuz Sosu İçin: 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı nane, pul biber. Erişte Çorbası Yapılışı Bir kapta kıymayı, köfte baharını, rendelenmiş soğanı, tuzu karıştırıp yoğurun. Elinizde fındık büyüklüğünde […]

Kremalı Tavuk Çorbası Malzemeleri 1 orta boy patates Yarım küçük karnabahar 1 tavuk budu 1.5 çay fincanı su 5-6 sap maydanoz 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı krema tuz, karabiber Kremalı Tavuk Çorbası Yapılışı Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve ufak ufak doğrayın. Karnabaharı yıkayıp küçük parçalara ayırın. 2 yemek kaşığı karnabahar ve karnabaharın taze yaprakları bir kenara ayrın. […]

Havuç ve Pirinç Çorbası Malzemeleri 500 gr. havuç 2 adet havuç 1 lt. et suyu Limon suyu ¼ lt. krema 50 gr. pirinç Tuz, biber, zeytinyağı 2 adet kuru soğan 1/8 lt. beyaz şarap Yarım demet maydanoz Havuç ve Pirinç Çorbası Yapılışı Yarım kilo havucun dışını kazıyın. Ve, rendeleyin (!!!). Soğanların kabuklarını soyarak küçük parçalar hâlinde doğrayın. Biraz zeytinyağını tencerede […]