Kategori: Dolma Tarifleri

Sosisli Biber Dolması Malzemeleri 6 adet dolmalık biber Kara biber 2 adet sosis Bir tutam maydanoz 1 adet kuru soğan 1 su bardağı su 2 çorba kaşığı “Diet Life Plus” 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı pirinç 1 adet patates Tuz Sosisli Biber Dolması Yapılışı İlk önce sosisleri robottan geçirin. Kuru soğan, rende patates, “diet life”, salça, pirinç, tuz, […]

Kızarmış Biber Dolması Malzemeleri 1 turp 50 ml süt 200 gr. yoğurt 1 yumurta tuz 2-3 çorba kaşığı un karabiber 50 gr. galeta unu kırmızı toz biber Kızartmalık yağ 12 büyük çarliston biber 1 demet maydanoz 250 gr beyaz peynir Kızarmış Biber Dolması Yapılışı Hazırlama süresi:35 dak.,Pişirme süresi:10 dak. 1- Turpu yıkayıp rendeleyin yada ince şeritler halinde doğrayın. Yoğurtla karıştırıp […]

Patlıcan Dolması Malzemeleri Patlıcan Dolması Birer çay kaşığı yeni bahar, kara biber 1 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 4 adet kuru soğan 1 limon 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 2 adet limonun suyu 1 çorba kaşığı kuşüzümü 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım’şar demet maydanoz ve dereotu Patlıcan Dolması […]

Mısır Sarması Malzemeleri 500 gr. Fırınlanmış mısır yarması 1 yemek kaşığı kuyruk yağı 200 gr. Tereyağı 4 adet iri soğan 500 gr. Kuşbaşı et 6 boy kara lahana Mısır Sarması Yapılışı Kuşbaşı et biraz pişirilir. Soğanlar tereyağında kavrulduktan sonra kuyruk yağı ve et katılır. Daha sonra fırın mısırı da katılır ve biraz kavrulduktan sonra su ilave edilerek pişirilir. Tuz, yakar […]

Mısır Dolması Malzemeleri 1 kg. el değirmeninde çekilmiş mısır 1 demet maydanoz 5 baş kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı sade yağ 1 kg. kara lahana, tuz Mısır Dolması Yapılışı Çekilmiş mısır unu bir tencereye konup, suyu çekilinceye kadar haşlanır. İçine ince doğranmış soğan, maydanoz, karabiber ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Yağın yarısı eritilerek üzerine dökülür. Tencerenin […]

Biftek Sarması Malzemeleri 6 dilim dana biftek 2 adet tavuk göğüs bonfile 3 diş sarmısak 1/2 demet maydanoz 1 yemek kaşığı soya sosu 5 yemek kaşığı krema Tuz, karabiber Garnitür İçin: 3 adet havuç, 2 diş sarmısak, 4-5 dal maydanoz, 2 yemek kaşığı tereyağı, Tuz Biftek Sarması Yapılışı Garnitürün yapılışı: Havuçları kibrit çöpü biçiminde kıyın. Sarmısağı ezin. Maydanozu kıyın. Tereyağını tavada […]

Enginar Dolması Malzemeleri 6 adet orta boy enginar tuz 1 adet limon karabiber 3 su bardağı pirinç 2 adet soğan 3-4 adet domates 2 tatlı kaşığı tozşeker 1 demet dereotu 250 ml. zeytinyağı 1 demet nane 1 demet maydanoz 1 adet limon Enginar Dolması Yapılışı Hazırlama süresi 35 dakika 6 adet Enginarların en dış yapraklarını 2 sıra atın. Tepesi kötü […]

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Malzemeleri 500 gr asma yaprağı 2 su bardağı dolmalık pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 soğan 2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 2 tatlı kaşığı kuşüzümü Tuz, karabiber, nane Zeytinyağlı Yaprak Sarması Yapılışı KAÇ KİŞİLİK: 8-10 HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk PİŞME SÜRESİ: 30 dk * Pirinci yıkayıp ılık suda ıslatın ve 30 dakika bekletin. Süzüp durulayın. Soğanı soyup […]

Bulgurlu Pazı Sarma Malzemeleri 1 tatlı kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı un 2 adet kuru soğan 1 bardak ince bulgur Üzeri için 2 bardak yoğurt, 4 adet sarmısak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı pul biber 1 demet pazı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Bulgurlu Pazı Sarma Yapılışı 8 kişilik Hazırlama süresi: […]