Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Ördek Kebabı Malzemeleri 1 çorba kaşığı kekik 2 adet havuç 4-5 sap fesleğen 2 adet kabak 1 demet maydanoz 4 adet patates 50 gr tereyağı 2 adet soğan 1 çorba kaşığı un 2 su bardağı beyaz şarap 1 çorba kaşığı domates salçası 1 adet ördek 2 su bardağı portakal suyu 1 demet dereotu 1 çorba kaşığı biber salçası Ördek Kebabı […]
Read moreEkşili Ördek Malzemeleri 30 gram nişasta 100 gram susam 2 gram tuz 1 gram karabiber 50 gram domates salçası 300 gram ördek eti 10 gram un 1 yumurta 1000 gram sıvı yağ Ekşili Ördek Yapılışı Temizlenip yıkanan ördek etini 4 santimetre uzunlukta şerit halinde kesin, içine domates salçası, tuz, kara biber ve susam ekleyin, karıştırın ve biraz bekletin. Nişasta, un […]
Read moreÖrdek Salatası Malzemeleri 1 adet kırmızı dolmalık biber (ince kıyılmış) 120 gr konserve mısır (süzülmüş) Çeşni: 1 çay kaşığı İstiridye Sosu, 2 yemek kaşığı Soya Sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı Susam Yağı, 2 çay kaşığı Erik Sosu 250 gr Ördek eti (küp halinde doğranmış) 90 gr yeşil salata (doğranmış) 90 gr cherry domates (yarıya kesilmiş) Ördek Salatası […]
Read moreTurşulu Ördek Malzemeleri yemek için : iki kilo lahana turşusu (veya lahana), 1 baş soğan, 150 gr margarin, kırmızı biber, 150 gr tereyağ, tuz, karabiber iç pilav için : 1 baş soğan, 50 gr tereyağı, 1 çorba kaşığı kuş üzümü, 1 su bardağı pirinç, 1 kahve fincanı badem, 1 çorba kaşığı fıstık, tuz, karabiber Turşulu Ördek Yapılışı Önceden hazladığınız iç […]
Read moreKızartılmış ördek yemeği Malzemeleri 20 gram nişasta 50 gram ekmek kırıntısı tuz bir yumurta susam yağı 200 gram ördek göğüsü 500 gram ay çiçeği yağı toz karabiber toz şeker soyasosu Kızartılmış ördek yemeği Yapılışı Önce ördeğin göğüs etini 12 dilim olarak kesdikten sonra bir kaseye koyalım. Sonra içine tuz, soyas sosu, susam yağı, toz şeker ve toz karabiber ekleyip iyice […]
Read moreTencerede ördek Malzemeleri saplarıyla, bağlanmış olarak 1 defne yaprağı taze kekik, 1 tutam tuz gelişi güzel doğranmış 1 demet maydanoz 5-6 tane karabiber tanesi iri doğranmış 1 soğan 2 karanfil 2 havuç 1 litre ve gerekirse daha fazla et ya da tavuk suyu (tavuk suyu pilav için de gerekli) 1 Pekin ördeği 1 portakalın ince doğranmış kabukları dilimlenmiş 1 ayva […]
Read moreEnginar ve ördek ciğeri turtası Malzemeleri 350 gr. milföy hamuru 2 adet yumurta sarısı 3000 gr. çiğ ördek ciğeri 3 adet büyük enginar 1 adet limon Tuz Kara biber Enginar ve ördek ciğeri turtası Yapılışı Enginarların hazırlanışı:Enginarları ayıklayıp temizleyin. Sonra, göbeklerinin çıkarın. Ve, limonlu suda haşlayın. Soğumaya bırakın.Ördek ciğerini hazırlamak için, önce ördek ciğerini 5 cm. Eninde dilimler hâlinde doğrayın. […]
Read moreHindi Köfte Malzemeleri 200 gram hindi göğüs 1 adet küçük soğan Tuz, karabiber, köfte baharatı 2 adet dolmalık yeşil biber 2 adet orta boy havuç Hindi Köfte Yapılışı Hindi göğsü haşlayın. Haşlanan hindi etini parçalara bölüp blendıra atın. Soğanı soyup onu da hindinin üzerine ekleyin ve birlikte parçalayın. Üzerine tuz, karabiber ve köfte baharatını ilave edip karıştırın. Karışımı köfte gibi […]
Read moreHindi Rulo Malzemeleri Sos için krem şanti kekik yeşil fıstık brokoli pul biber arpacık soğan Bir adet bütün hindi ya da kişi sayısına göre bonfile hindi etleri renkli biberler mantar çeşitleri dilediğiniz kadar patates havuç Hindi Rulo Yapılışı Elinizde temizlenmiş bütün bir hindi varsa, hindinin karnını yarısına kadar açın. Kemiklerini alın ve etlerini bir kaç dakika dövüp, inceltin. Kemiksiz hindinin […]
Read moreFırında Sebzeli Hindi Malzemeleri ½ Su bardağı su 500 Gr kçük boy patates (yıkanmış ve kabuğu ile doğranmış) 250 Gr yeşil fasülye (dondurulmuş) 500 Gr hindi göğüs (isteğe bağlı olarak kuşbaşı doğranabilir) 2 Çorba kaşığı doğranmış kırmızı biber (paprika) ½ Küçük kutu krema 1 Çorba kaşığı un 1 Adet fırın torbası Fırında Sebzeli Hindi Yapılışı Önceden fırını orta derecede ısıtın […]
Read more