Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Kısır Malzemeleri Yeşil biber 4 orta boy Limon suyu ½ su bardağı Marul ½ adet Zeytin yağı ½ su bardağı Domates 4 orta boy Biber salçası 1 yemek kaşığı Su (sıcak) 2 ½ su bardağı Domates salçası 9 yemek kaşığı Bulgur (köftelik) 2 ½ su bardağı Tuz 4 tatlı kaşığı Yeşil soğan 10 adet Kırmızı biber 1 tatlı kaşığı Maydanoz […]
Read moreZeytinyağlı Sarımsak Ezmesi 2 Malzemeleri bir yumurta sarısı limon suyu tuz ve biber zeytinyağı 5-6 diş sarımsak Zeytinyağlı Sarımsak Ezmesi 2 Yapılışı 5-6 diş sarımsağı ayıklayıp havanda iyice eziniz. Ezilmişi bir kaseye alıp damla damla zeytinyağı akıtarak tahta kaşıkla çeviriniz. Kıvama gelmeye başlayınca tuz ve biber, limon suyu ilave edip bir düziye çeviriniz. Bir az daha zeytinyağı akıtıp kıvamı yeter […]
Read moreÇiğköfte Malzemeleri 2 su bardağı köftelik bulgur 1 demet maydanoz 250 gr. dövülmüş yağsız kara et bir tatlı kaşığı salça 6 yemek kaşığı kuru isot 1 tatlı kaşığı tuz biraz tarçın 8 – 10 adet yeşil soğan 1 kuru soğan biraz kara biber Çiğköfte Yapılışı Çiğköftelik bulgur özel olarak yaptırılmış köfte leğenine konur, tuz, kuru isot, tarçın, kara biber, salça […]
Read moreYoğurtlu Fasulye Ezmesi Malzemeleri 2 su bardağı kuru fasulye 1 çay kaşığı tuz, karabiber Üzeri için, 2 su bardağı yoğurt, 4 diş sarımsak (dövülmüş), 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Yoğurtlu Fasulye Ezmesi Yapılışı 8 kişilik Hazırlama süresi 15 dakika Pişirme süresi 50 dakika Akşamdan ılık suda ıslatıp beklettiğiniz kuru fasulyeyi ertesi […]
Read more
Haydari (5 Kişilik) Malzemeleri 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt Sivribiber 3 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir Rendesi 3 Diş Sarımsak Kimyon Tuz Kuru Nane 1 Fincan Zeytinyağı Üzerine serpmek için Kırmızıbiber Haydari (5 Kişilik) Yapılışı Sarmısağı ezelim. Beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, zeytinyağı, kimyon ve tuzla beraber karıştıralım. Arzuya göre sivri biberleri ince ince kıyıp ilave edelim. Üzerine kırmızı biber […]
Read more
Karides Dolma (Belçika Mutfağı) Malzemeleri 200 gr karides 2 adet domates 1 çorba kaşığı mayonez 200 gr salata yeşillikleri Sos için: 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı sirke, tuz Karides Dolma (Belçika Mutfağı) Yapılışı Haşlanmış karidesleri mayonezle karıştırarak, içi oyulmuş domateslerin içine doldurun. Üzerine sos gezdirilmiş yeşilliklerin üzerine domatesleri yerleştirin. Servis yapın. Kaynak: http://www.ulkeler.net/
Read more
TARAMA Malzemeleri 1 LİMON 250 GR BALIK YUMURTASI 1-1,5 BARDAK ZEYTİNYAĞI TARAMA Yapılışı BÜYÜK VE DERİN BİR KABA 250 GR. TARAMA KOYUP, ÜZERİNE AZAR AZAR YAĞ DAMLATARAK BİR TAHTA KAŞIKLA HEP AYNI YÖNDE VE TARAMAYI EZEREK KARIŞTIRIN.BÖYLECE 1,5 BARDAK ZEYTİNYAĞINI 20 DK. KADAR BİR SÜRE İÇİNDE TARAMAYA YEDİRİN.TARAMA MAYONEZ KIVAMINA GELİP BEYAZLAŞTIĞI ZAMAN OLMUŞ DEMEKTİR.ÜZERİNE 1 LİMON SUYUNU YİNE AYNI […]
Read more
FAVA Malzemeleri DEREOTU TUZ 1 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER 1/2 BARDAK ZEYTİNYAĞI 2 ADET SOĞAN 500 GR. KURU BAKLA FAVA Yapılışı BAKLALARI İYİCE AYIKLAYIP YIKADIKTAN SONRA FAZLA DERİN OLMAYAN BİR TENCEREYE KOYUN.8 BARDAK SU, BİRER ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER VE TUZ İLAVE EDİN. BÜYÜKÇE PARÇALAR HALİNDE DOĞRADIĞINIZ SOĞANLARI VE ZEYTİNYAĞININ YARISINI KATIP ORTA ATEŞTE BAKLALAR İYİCE ERİYİCEYE KADAR(YAKLAŞIK 1-1,5 SAAT) KAPAĞI […]
Read more
Sarımsaklı Ekmek Malzemeleri Üzerine: 1 adet yumurtanın sarısı, çörek otu 1.5 su bardağı süt 4 su bardağı un 2 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı sarımsak tozu 30 gr yaş maya 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi Sarımsaklı Ekmek Yapılışı Sütü geniş bir tencerede ısıtın. Mayayı küçük parçalar halinde süte ilave edin. 10 dakika bekletin. Unu, […]
Read more
Çerkez Tavuğu Malzemeleri 3 bardak ceviz içi 2 dilim ekmek içi 2-3 kahve kaşığı kırmızı biber 1 kahve kaşığı karabiber 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 avuç maydanoz yaprağı 1-2 diş sarımsak yeteri kadar tuz 1 tavuk Çerkez Tavuğu Yapılışı Tavuk iyice temizlenir. Ocak alevinde alazlanarak tüyleri alınır. Yıkanır ve haşlanır. Soğuyunca etler küçük küçük parçalara ayrılıp servis tabağına alınır, tuz […]
Read more