Kategori: Salatalar

Arpa şehriyeli salata Malzemeleri Yarım paket arpa şehriye tuz, karabiber 2 kaşık mayonez pulbiber 5 tane taze soğan 1 domates 1 salatalık yarım demet maydanoz 7-8 adet kornişon turşu yarım su bardağı mısır (istenilirse) Arpa şehriyeli salata Yapılışı Arpa şehriyeyi güzelce haşlayın ve suyunu süzün. Soğanı, maydanozu, kornişon turşusu, mısırı, domates ve salatalığı küçük küçük doğrayıp şehriyeye katın. Mayonez, limon […]

Tulum Peynirli Salata Malzemeleri 1 bardak tulum peyniri 1 demet roka 2 yemek kaşığı doğranmış dereotu SOS: 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 4 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 çay kaşığı tuz Tulum Peynirli Salata Yapılışı Rokaları yıkayıp iri iri doğrayın. Dereotu ve tulum peyniriyle karıştırın. Üzerine hazırladığınız sostan döküp servis yapın. SOSUN TARİFİ Nar ekşisi, zeytinyağ ve tuzu küçük bir kapta […]

Şalgam Salatası Malzemeleri Şalgam 1/2 kg Koruk suyu 1/3 SB Zeytinyağı 2 YK Tuz Yeteri kadar Şalgam Salatası Yapılışı 1- Taze şalgam yaprakları temizlenir, yıkanır, doğranır. 2- Üzerine koruk suyu dökülür. Zeytenyağı tuz da ilave edilerek karıştırılır ve servise hazırlanır. Not : Lahana ile de yukarıdaki şekilde salata yapılır. Kaynak: Cengiz KOBAŞ / ABHAZ

Soya Filizi Salatası Malzemeleri 1 Su bardağı soya filizi 1 Adet dolmalık biber (İnce şerit şeklinde doğranmış) 1 Çorba kaşığı sirke 1 Çay kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Soya Filizi Salatası Yapılışı Salata kabının içerisinde bütün malzemeleri iyice karıştırın. Biraz dinlendirdikten sonra servis yapın.

Jöleli Meyve Salatası Malzemeleri 1 lt. su 1 adet limon 250 gr. şeker 20 gr. jöle tozu karışık meyve Jöleli Meyve Salatası Yapılışı 1 lt. su kaynatılır, tercihe göre içine 1 adet limon sıkılır. 250 gr. şeker ve 20 gr. jöle tozu harmanlanıp kaynayan suya ilave edilir. 1 dakika kadar kaynatılıp ocaktan alınır. Meyve doğranmış çember veya kalıplara dökülerek jöleli […]

Sezar Salatası (İtalyan) 4 Kişilik Malzemeleri 50gram Kroton ekmeği 1 adet beyaz marol Karpaçyo peynir 4 adet hamsi konserve! Mayonez sos 1 adet Poloroso Sezar Salatası (İtalyan) 4 Kişilik Yapılışı 1.Aşama:Önce;Beyaz marolumuz doğranır.(Geniş corba tabaklarına veya çukurku yemek tabaklarına.) Dört porsiyon çıkaçak şekilde doğranan beyaz marolumuz,tabaklara eşit şekilde paylaştırılır. 2.Aşama:Karpaçyo peynir,tapakların üzerine,üçgen veya yıldız şekli verilmesi koşuluyla konur. 3.Aşama:Kroton ekmeği,abartmamak […]

İsveç ıstakoz salatası Malzemeleri 250 gram temizlenmiş ıstakoz Tabasco sosu 4 haşlanmış katı yumurta Tuz ve biber 3 soğan Marul, semizotu vs. gibi yeşillikler 4 yemek kaşığı dereotu 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu 2 baş ezilmiş sarmısak 4 yemek kaşığı hafif sıvı yağ İsveç ıstakoz salatası Yapılışı Porsiyon adedi: 4 kişilik Hazırlama süresi: 10 dakika 1. Yumurtaları soyun […]

Fransız Nicoise salatası Malzemeleri 1 büyük marul 2 yemek kaşığı Fransız hardalı 3 haşlanmış katı yumurta 1 yemek kaşığı sirke 4 domates 6 yemek kaşığı yağ 1 küçük soğan Tuz ve biber 185 gram ton balığı 1 ince ançüez dilimi 150 gram bezelye 10 siyah zeytin Fransız Nicoise salatası Yapılışı Porsiyon adedi: 4 kişilik Hazırlama süresi: 20 dakika 1. Bezelyeleri […]

Amerikan Sezar salatası Malzemeleri 1 marul 1 yemek kaşığı Fransız hardalı 50 gram parmesan peyniri 1 desilitre yağ 4 dilim beyaz ekmek 1 – 2 yemek kaşığı süt 1 diş ezilmiş sarmısak Tuz ve biber 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 büyük yumurta 4 parça ançüez 1 / 2 limonun suyu Amerikan Sezar salatası Yapılışı Porsiyon adedi: 4 kişilik Hazırlama süresi: […]

Yunan çoban salatası Malzemeleri 3 domates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 / 2 salatalık 1 yemek kaşığı su 1 soğan Tuz ve biber 1 yeşil biber 1 orta boy marul 250 gram beyaz peynir 20 siyah zeytin 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi Yunan çoban salatası Yapılışı Porsiyon adedi: 4 kişilik Hazırlama süresi: 20 dakika 1. Domatesleri sivri sivri doğrayın, salatalığı […]