Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Kabak Salatası Malzemeleri 1 kg. ince kabak Yarım kilo yoğurt 4-5 diş sarımsak 1 bağ dereotu Zeytinyağı Kırmızı pul biber Tuz Kabak Salatası Yapılışı En basit kabak salatası, kabağı baştan ve kuyruktan ayıklayıp ve de asla soymadan, Önceden hazırlanan kaynar suya atarak yapılandır. Burada esas, kabağın kabuklarını, yani vitaminin tamamını muhafaza etmek. Kaynar suyu da mümkün olduğunca az tutmak. Kabağı […]
Read moreKabak Mücveri Malzemeleri 3 yumurta Yarım demet maydanoz ve dereotu 2- 3 sivri biber 5- 6 adet taze soğan (veya 1 kuru soğan) 3 kabak 3- 4 kaşık un Tuz ve karabiber Kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı Kabak Mücveri Yapılışı 1- Kabak kazınıp ince rendelenir. Doğranmış soğan, biber, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, yumurta, un konup karıştırılır. 2- […]
Read morePatlıcan Oturtma Malzemeleri 5 orta boy patlıcan 1/4 çay kaşığı karabiber 250 gr kıyma 2 orta boy soğan 3 orta boy domates 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 yeşil biber 8-10 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz Patlıcan Oturtma Yapılışı Tavaya ince kıyılmış soğan, yağ, kıyma, tuz ve 2 kaşık su koyup orta hararetli ısıda karıştırmak sureti ile 10 dakika pişiriniz. […]
Read moreSebzeli Tavuk Malzemeleri 1 kg. tavuk incik eti tuz, sıvı yağ 1 adet kabak 1 adet havuç 1 adet çarliston biber 1 adet soğan 1 kaşık salça 2-3 diş sarmısak 2 çorba kaşığı soya sosu Sebzeli Tavuk Yapılışı Kabak, havuç, çarliston biber ve soğanları küp küp doğrayın. Önce biraz sıvı yağ ile soğanı kavurun. Sonra kabak havuç ve biberi ekleyip […]
Read morePeynirli Brokoli Malzemeleri Yarım kilo Brokoli 1 kutu krem peynir Yarım demet dereotu 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz Kara biber Peynirli Brokoli Yapılışı Brokoli’yi ayıklayın bol suyla yıkayın. Daha sonra, bir tencerede bol su kaynatıp bu suda brokoliyi haşlayın. Sonra, suyunu süzün. Bir tava alıp az zeytinyağını ısıtın. Süzülmüş brokolileri katın, bir dakika kadar yağda çevirin. Üzerine tuz ve kara […]
Read moreÇeşnili Brokoli Malzemeleri 500 gr. Brokoli 2/3 su bardağı su 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı kimyon tohumu 1 tatlı kaşığı kişniş Yarım tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber 4 adet orta boy patates 4 adet orta boy domates 1 çorba kaşığı domates salçası Çeşnili Brokoli Yapılışı Brokoliyi bol suyla iyice yıkayıp süzün. Sonra da, iri iri doğrayın. Patatesleri […]
Read moreLimonlu Brokoli Malzemeleri Yoğurt Mayonez 2 yemek kaşığı margarin Çeyrek çay bardağı kadar limon suyu Yarım kilo brokoli Limonlu Brokoli Yapılışı Brokoliyi bol suyla yıkayın. Sonra, saplarını kesin, ayırın. Brokoli sapı, tıpkı kereviz sapları gibi, özellikle kış çorbaları hazırlanırken, lezzet katıcı olarak kullanılır. Siz de, ayırdığınız Brokoli saplarını, çorbalarınıza çeşni katmak için kullanabilirsiniz. Brokoli çiçeklerini (tıpkı karnabahar gibi) iri iri […]
Read moreTerbiyeli Kereviz Malzemeleri 1 buçuk kilo kereviz 2 bardak etsuyu 2 çorba kaşığı yağ 3 baş soğan 1 adet limon 1 yumurta tuz Terbiyeli Kereviz Yapılışı Tencere içinde yağda soğan biraz kavrulur. Et suyu ilave edilir. Önceden haşlayıp sonradan doğranan kerevizleri kaynayan et suyunun içine atılır, tuzu konur. Pişmesine yakın bir kap içinde yumurta sarısı ile limon iyice çarpıldıktan sonra […]
Read morePirinçli Ispanak Malzemeleri 1 kilo ıspanak 2 adet soğan 3 kaşık pirinç 2 bardak etsuyu 2 çorba kaşığı yağ tuz Pirinçli Ispanak Yapılışı Tencere içindeki 2 kaşık yağda kıyılmış soğan kavrulur. Temizlenmiş, doğranmış ıspanak; tencereye konur. Ispanaklar biraz öldürülür. Yıkanmış pirinç, iki bardak et suyu, tuz ilave ederek pişinceye kadar kaynatılır.
Read moreIspanak Kavurması Malzemeleri 1 kilo ıspanak 2 baş soğan yarım bardak zeytinyağı Ispanak Kavurması Yapılışı Ispanaklar yıkanıp doğranır ve haşlanır. Suyu iyice sıkıp akıtılır. Bir kap içinde önceden yağda pembeleştirdiğiniz soğanın içine ıspanağı atınız. Tuzunu da koyduktan sonra 10 dakika kavurunuz. Arzu edilirse göz göz açılan ıspanakların arasına yumurtalar kırılır. Üzerine karabiber serperek servis yapılır. Not: Haşladığınız ıspanağın suyunu katiyen […]
Read more