Kategori: Yumurta Tarifleri

Yumurtalı Fasulye Yemeği Malzemeleri Yarım kilo taze fasulye 1 yumurta 1-2 yemek kaşığı salça 1 küçük boy soğan tuz Yumurtalı Fasulye Yemeği Yapılışı Taze fasulyeleri ayıklayıp yemeklik boyutlarda doğrayın. Daha sonra derin bir tencereye su koyup kaynayınca fasulyeleri de içine atın. Fasulyeleri sararıp yumuşayana kadar haşlayın. Olabildiğince nazik fasulyelerin seçilmesi haşlanma süresini kısaltacaktır. Haşlanan fasulyeleri makarna süzgeci ve ya aynı […]

Mikrodalgada Menemen Malzemeleri 4 adet yumurta 3 domates 2 adet sivri biber 1 kuru soğan (isteğe göre taze soğan da kullanılabilir) sarımsak (isteğe göre) maydanoz sıvıyağ tuz Mikrodalgada Menemen Yapılışı Öncelikle soğanlar yemeklik doğranır. Mikrodalgaya dayanıklı kaba konulur. Sıvıyağ eklenip 3 dakika sotelenir. Üzerine doğranmış biberler de eklenip 2 dakika daha pişirilir. Soğan ve biberle öldükten sonra üzerine kabukları soyulup […]

Çakallı menemeni Malzemeleri 200 gram rendelenmiş kaşar 5 yumurta 1 kilo domates 10 sivri biber 100 gram tereyağı kırmızı toz biber pul biber Çakallı menemeni Yapılışı Biberleri doğrayın. Tavada yağı eritin. Yağın içine biberleri ekleyip kavurun. Üzerine domatesleri ilave edin. Domatesleri pişmeye bırakın. Çok fazla pişirmeden domatesleri ezin. Baharatları ilave edin. Ardından kaşarını ilave edin. Güzelce karıştırın. En son yumurtalarını […]

Kızarmış patatesli yumurta Malzemeleri 400 gr. patates 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 2 küçük soğan Tuz, Karabiber ,2 yumurta 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış maydanoz 2 orta boy salatalık turşusu Kızarmış patatesli yumurta Yapılışı Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun, dilimleyin. Yapışmaz yüzeyli bir tavada kızdırılmış sıvı yağda soğanlarla birlikte kavurun. Tuz ve karabiber ekin. Patatesleri tavanın kenarına çekip ortasını açın, yumurtaları […]

Mayonezli Yumurta Malzemeleri 2 domates 4 yumurta 2 çorba kaşığı mayonez Maydanoz Mayonezli Yumurta Yapılışı Yumurtaları suda 10 dakika kaynatın ve soyun. Domatesler soyup her birinden dört dilim çıkacak şekilde sekiz parça domates dilimi kesin. Maydanozu temizleyip ince ince kıyın. Tabaklara dörder dilim domates yerleştirin ve domateslerin üzerine yarımşar yumurta koyun. Tabağın ortasına mayonez dökün ve maydanozla süsleyerek soğuk servis […]

Kaygana Malzemeleri 4 kahve fincanı un 1 kahve fincanı süt 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı gazoz 2 çorba kaşığı limon suyu 2 adet yumurta Şurup için: 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı su, 1/2 limonun suyu, Kızartmak için sıvı yağ Kaygana Yapılışı 6 kişilik * Un, yumurta, süt,sıvı yağ, gazoz ve limon suyunu mikserle çırpıp boza […]

Kayısı yumurta Malzemeleri Kek hamuru için: 4 adet yumurta, 1 su bardağı pudraşekeri, 1 su bardağı un Üstü için: 8 adet kayısı, 1 kutu labne peyniri, 1/2 su bardağı kayısı marmeladı Kayısı yumurta Yapılışı * Kek hamurunu hazırlamak için, yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. * Yumurta sarısını 3/4 su bardağı pudraşekeri ve 2 çorba kaşığı su ile çırparak krema haline getirin. […]

Pazı Mıhlaması Malzemeleri 1 bağ pazı 3 adet soğan 4 adet yumurta 2 çorba kaşığı tereyağı 1 fincan sıvı yağ karabiber tuz Pazı Mıhlaması Yapılışı Pazı yıkanır, ayıklandıktan sonra doğranarak haşlanır ve süzülür. İnce doğranmış soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Buna haşlanmış pazı ilave edilerek karıştırılır. Tuzu ve karabiberi atılır. Üzerine yumurtalar kırılır. Pişene kadar hafif ateşte tutulur.

Bulgurlu Yumurta Malzemeleri 1 paket köftelik bulgur 4 adet yeşil biber 500 gr. domates salçası 6 adet yumurta 1 çorba kaşığı pul biber 1 adet limon 2 çorba kaşığı nane 200 gram margarin 1/2 demet maydanoz 4-5 parça buz 6 adet yeşil soğan 2 çay kaşığı tuz Yarım göbek marul Bulgurlu Yumurta Yapılışı Öncelikle köftelik bulguru ayıklayıp, yıkayın. Sonra geniş […]

Sucuklu Menemen Malzemeleri 2 adet yumurta 1 adet domates 2 adet sivri biber yarım sucuk isteğe göre tuz kaşar rendesi tereyağı veya sıvıyağ 3 adet zeytin Sucuklu Menemen Yapılışı Sucukları tavada kızartın. Üzerine yağ ve ince kesilmiş biberleri ilave edin. Beraber kavurun. Domatesleri kare şekilnde kesip onları da ekleyin. Zeytinleri çekirdekleri çıkarılp ince kıyılmış şekilde ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika […]