Kayısılı Dondurma Tarifi

Kayısılı Dondurma Malzemeleri

• Yarım kilo olgun kayısı
• 300 gr. toz şeker
• Çeyrek litre su
• 1 adet limon

Kayısılı Dondurma Yapılışı

Kayısıların çekirdeklerini çıkartın. Ve, çatalla ezin. Daha sonra, tülbentten geçirerek iyice süzün.

Beri yanda, toz şekeri suda eritip kaynatın. İçine, ezdiğiniz kayısıyı ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. Soğuması için, bir süre bekleyin, ve ardında buzluğa koyun. Tam kıvamını bulması için, iki saat arayla, toplam üç defa buzluktan çıkartarak karıştırın.