Kiremitte Levrek Tarifi

Kiremitte Levrek Malzemeleri

• 1 adet fileto levrek balığı
• 1/2 limon
• 2 çay kaşığı tereyağ
• 1 adet sivri biber
• 1 adet sarımsak
• 1 fincan domates suyu
• 1/2 soğan
• 1 tutam beyaz karabiber
• 1 kaşık beyaz şarap
• 1 yemek kaşığı rende kaşar
• 4 adet mantar
• 1 adet kroton ekmek
• 1 çay kaşığı balık bulyon
• Yeter miktarda tuz
• 1 adet domates

Kiremitte Levrek Yapılışı

Tereyağı kiremite koyup soğanı jülyen kesip ilave ediyoruz. Üzerine fleto balığımızı koyup üzerine tuz, beyaz şarap ve limonu ilave ediyoruz. Mantarlarımızı da koyup mantarların üzerine yuvarlak domates koyuyoruz. Üzerine sivri biber ve kalan baharatları ilave edip fırına veriyoruz. Sonra üzerine kaşar ve krotonu ekliyoruz. Servise sunuyoruz.