Kremalı Soya Çorbası Tarifi

Kremalı Soya Çorbası Malzemeleri

• 30 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 100 gr krema
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı un
• 2 bardak su
• 1 küçük, ince doğranmış kuru soğan
• 1/2 çay kaşığı taze kekik
• 1/2 çay kaşığı taze biberiye

Kremalı Soya Çorbası Yapılışı

Soğanı çok ince kıyın, yağda pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine unu ekleyin, birkaç kere karıştırdıktan sonra 2 su bardağı su ilave edin. İyice kaynadıktan sonra üzerine soya etlerini ekleyin, kapağını kapatıp 10 dakika kaynatın, kremayı ekleyin, 10 dakika daha kaynatın. Ocağı kapattıktan sonra taze baharatlar ve tuzla tatlandırın.