Nohutlu Kroket Tarifi

Nohutlu Kroket Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 1/2 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 kahve fincanı un
• 100 gr. kaşar
• 3 yumurta
• tuz, karabiber

Nohutlu Kroket Yapılışı

Nohudu iyice haşlayın. Sonra haşlanmış nohudu bir kabın içine alarak iyice ezin.
İçine tuz, karabiber, bir tane yumurta, rende kaşar ve et suyunu ilave edin. Karıştırarak hamur kıvamına getirin.
Bu karışımı elinizle yoğurarak orta boy köfteler yapın. Sonra da ilkin una, ardından çırpılmış yumurtaya ve en son olarak da galeta ununa bulayarak kızgın yağa atıp iyice kızartın.